Οι Βάσκοι της Ισπανίας ονόμαζαν τον παστό μπακαλιάρο “ψάρι του βουνού” και δεν είχαν άδικο αφού κάλυπτε κατά μεγάλο μέρος τη διατροφή των κατοίκων της

Ίσως ο καλύτερος τρόπος για να βάλετε υγιεινά σνακ στη διατροφή των μεγάλων και μικρών, στο σπίτι, στο γραφείο, στο σχολείο, μετά τη γυμναστική ή

Υλικά 1 κιλό μήλα 150 γρ ζάχαρη 120 γρ μαργαρίνη 100 γρ ζάχαρη άχνη 2 αυγά 250 γρ αλεύρι μαλακό Βανίλια Αλάτι Σταφίδες Ουίσκι Υλικά

Φτιάχνουμε ένα λαδολέμονο με σαφράν και περιχύνουμε με τη σαλτσούλα αυτή μια φάβα εμπλουτισμένη με κρεμμυδάκια στιφάδο. Προετοιμασία: 15΄ Μαγείρεμα: 60΄ Υλικά (για 4 άτομα)

Εύκολο / Μερίδες: 990 γρ. / Προετοιμασία: 25′ Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα 1 κουτ. σούπας μέλι 3 κουτ. σούπας ταχίνι 1 κουτ. σούπας κακάο 350

  Μια πολύ γευστική παραδοσιακή συνταγή και ένας έξυπνος τρόπος να βάλετε τα λαχανικά στη διατροφή σας. Ιδιαιτέρως για παιδιά που δεν τρώνε λαχανικά, είναι

Προετοιμασία 10′, Ψήσιμο 15′ Υλικά (για 3 μερίδες) 30 ml λάδι καρύδας ή σησαμέλαιο αν δεν βρίσκουμε καρύδας 600 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια 1 κρεμμύδι,

Μια σπιτική παραλλαγή της μηλόπιτας, με πολύ γεύση και άρωμα. Η μηλόπιτα αποτελεί ένα σχετικά υγιεινό γλυκό λόγω των φρούτων και των ινών που μπορεί

Υλικά 1 κατσικάκι (γάλακτος) περίπου 8-10 κιλά 2 συκωτάκια από κατσικάκι ½ κιλό σταφίδες 3 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι 3 φλιτζάνια του τσαγιού Χωριό γραβιέρα

Ένα από τα πιο ταπεινά, αλλά διάσημα και χορταστικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Η τυρόπιτα. Το λατρεμένο έδεσμα το βρίσκουμε σε δεκάδες παραλλαγές. Αλλοι το

Υλικά 2 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 6 φέτες τυρί Gouda 6 φέτες

Προετοιμασία: 30΄ Ψήσιμο: περίπου 45΄ Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό φρέσκα καλαμαράκια 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια μαντζουράνας, ψιλοκομμένα, ή 1 κουτ. σούπας ξερή, κοπανισμένη