Πατάτες φούρνου όπως τις έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας: Τραγανές απέξω αφράτες από μέσα
Λατρεύουμε το καλό φαγητό και ψάχνουμε τρόπους να μαγειρεύουμε ακόμη πιο νόστιμα και λαχταριστά πιάτα. Μια από τις αγαπημένες μας…
Πώς να γυρίζετε την ομελέτα στο τηγάνι χωρίς να διαλυθεί
Η ομελέτα είναι μια εύκολη και χορταστική λύση όταν δεν έχουμε μαγειρέψει κάποιο φαγητό. Μπορούμε μαζί με τα αυγά να…
Ένας στους τρεις Έλληνες θεωρεί ότι ο μπακλαβάς είναι τουρκικό γλυκό
Περίπου ένας στους τρεις Έλληνες πιστεύει πως ο μπακλαβάς είναι τουρκικής προέλευσης, με βάση έρευνα που διεξήχθη και στις δύo…
Αγιορείτικη συνταγή για μαγειρίτσα
Αγιορείτικη συνταγή για τη μαγειρίτσα του Μεγάλου Σαββάτου. Υλικά: 2 αρνίσιες συκωταριές 2 φλιτζ. λάδι 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα…
Συνταγή για Πολίτικο Κιουνεφέ (künefe peyniri)
Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το…
Το μυστικό που προστατεύει τους μοναχούς και τους προσφέρει μακροζωία
Ασπίδα για τον καρκίνο η αγιορειτική διατροφή «Καθόλου κρέας όλο τον χρόνο, πολλά χορταρικά και φρούτα. Τηρούμε αυστηρά τη νηστεία.…
Νηστίσιμα κεράσματα: Σοκολατένιο κέικ χωρίς αυγά και γάλα
Το κέικ είναι ένα γλύκισμα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ιδανικό για πρωινό, αλλά και για να συνοδεύσει έναν απογευματινό…
Σαρακοστιανό χταποδάκι κρασάτο από τον Μοναχό Επιφάνιο
Σαρακοστιανό χταποδάκι κρασάτο, μία πεντανόστιμη συνταγή με άρωμα θάλασσας, από τον Αγιορείτη μοναχό Επιφάνιο, τον Μυλοποταμινό, η οποία σίγουρα θα…
Τι ξέρουμε για την ιστορία των Χριστουγεννιάτικων γλυκών;
Κάποιοι θα τα φτιάξουν και κάποιοι θα τ’ αγοράσουν, πάντως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα, αλλά και χριστόψωμο και δίπλες, δεν θα…
Μελομακάρονα: Η πιο viral συνταγή απο το Άγιο Όρος
Μια απο τις καλύτερες συνταγές για μελομακάρονα απο τους πατέρες του Αγίου Όρους: Υλικά: 800 γρ.λάδι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1…
Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο.
Η Γιώτα Κουφαδάκη από την πολυβραβευμένη Μπουκαδούρα της Χαλκιδικής μας δίνει τη συνταγή για το αγαπημένο της πιάτο, με πρωταγωνιστή…
15 πρώην μάγειρες και σερβιτόροι εξηγούν τι να μην τρώμε ποτέ σε μια ταβέρνα και όλα όσα πρέπει να προσέχουμε
Όταν πάμε σε ένα εστιατόριο ο κατάλογος με τα φαγητά φαντάζει πολύ ελκυστικός και κάποια πιάτα μπαίνουμε στον πειρασμό να…
Οι ρίζες του cheesecake ξεκινούν από την αρχαία Ελλάδα
Πιθανόν να το τοποθετούσατε στην Αμερική ή στην Αγγλία, αλλά στην πραγματικότητα, οι ρίζες του cheesecake ξεκινούν από την αρχαία…
Η λίστα με τα 50 καλύτερα ελληνικά φαγητά – Τέσσερα πιάτα στην 1η θέση
Με τα κορυφαία ελληνικά πιάτα, ασχολήθηκε για ακόμα μία φορά το site Taste Atlas. Στη νέα βαθμολογία του λοιπόν, όπως…
Τροφές που δεν πρέπει να καταναλωθούν ξαναζεσταμένες
Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε όλοι εμείς που συνηθίζουμε να τρώμε φαγητό από την προηγούμενη μέρα ότι δεν είναι ασφαλές να…
Γεμιστά με κιμά
Υλικά 6 ντομάτες μεγάλες, ώριμες και σφιχτές 3 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 3 πιπεριές πράσινες 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κολοκύθι…