Γεμιστά: το αγαπημένο λαδερό, που θυμίζει μαμά!
Τι μου έρχεται στο μυαλό όταν ακούω τη λέξη «γεμιστά»; Ποια γαστρονομική ανάμνηση συνδέεται με το κλασικό αυτό λαδερό πιάτο;…
Γιατί δεν πρέπει να σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο το φαγητό που περίσσεψε
Το αλουμινόχαρτο είναι ένα από τα απαραίτητα αξεσουάρ στην κουζίνα μιας νοικοκυράς. Ωστόσο, είστε σίγουροι ότι το χρησιμοποιείτε με τον…
Το κόλπο για να ξεχωρίζεις πάντα τα πιο νόστιμα καρπούζια
Όσοι θεωρούν ότι το να επιλέξεις καρπούζι είναι εύκολη υπόθεση τότε σίγουρα δε γνωρίζουν τις παρακάτω λεπτομέρειες για το αγαπημένο…
Δείτε γιατί δεν πρέπει να πιέζετε τα μπιφτέκια όταν τα ψήνετε
Όσο ζεσταίνει ο καιρός, ολοένα και περισσότεροι είναι εκείνοι που προτιμούν το ψήσιμο στην ψησταριά, στην αυλή ή ακόμη και…
Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Πιλάφι με αρακά χωρίς λάδι
Νηστίσιμη συνταγή, ιδανική για Μεγάλη Παρασκευή ΥΛΙΚΑ -½ κιλό ρύζι για πιλάφι -½ κιλό αρακά ή ανάμεικτα λαχανικά -2 καρότα…
Αγιορείτικες σαρακοστιανές συνταγές: Κολοκυθάκια με πατάτες στο φούρνο
Νηστίσιμες συνταγές. Υλικά (για 6 μερίδες): Μισό κιλό κολοκυθάκια 1 κιλό πατάτες 5 έως 6 σκελίδες σκόρδο 200 γραμμάρια λάδι…
Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Το μυστικό για τραγανό κουρκούτι
Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι “πρωταγωνιστής” στο τραπέζι για την 25η Μαρτίου. Για να πετύχεις όμως το τέλειο πιάτο πρέπει να…
Κοτόπουλο με πράσα στον φούρνο
Το κοτόπουλο ταιριάζει απόλυτα με τη γλυκύτητα των πράσων, την πλούσια τυρένια σάλτσα και την τραγανή υφή από τα ψίχουλα…
Πώς να φτιάξεις την τέλεια μπριζόλα (τραγανή απ’ έξω, τρυφερή από μέσα)
Οι φανατικοί κρεατοφάγοι ξέρουν ότι μία από τις μεγαλύτερες foodie απολαύσεις είναι μια περιποιημένη μπριζόλα. Ειδικά αν είναι τραγανή απ’…
8 μυστικά για τέλεια μελομακάρονα
Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου; Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει στο…
Τελικά πώς πρέπει να τρώμε την πίτσα;
Υπάρχει σοβαρή πιθανότητα να τρώγατε την πίτσα σας με τον λάθος τρόπο όλη σας τη ζωή. Η αγαπημένη μας πίτσα…
Λαχταριστό σοκολατένιο τιραμισού χωρίς αυγά
Μετά λοιπόν από τα τόσα μηνύματα που έλαβα στο instagram, αποφάσισα να δημοσιεύσω και το βίντεο αλλά και την συνταγή…
Πάσχα 2021: 3 + 1 συνταγές για μαγειρίτσα
Η παράδοση θέλει το Μεγάλο Σάββατο, μετά την Ανάσταση, κι έπειτα από 40 ημέρες νηστείας να τρώμε μαγειρίτσα. Υπάρχουν πολλές…
Εύκολη σπιτική μπουγάτσα με αφράτη κρέμα
Ο Σάββας Καρίπογλου μαγειρεύει για το pontosnews.gr Για πρωινό, αλλά και για γλυκό, η μπουγάτσα είναι αγαπημένη, ιδίως όταν είναι…
Η ποντιακή γαστρονομία και μία συνταγή για σουρβά από τους Συλλόγους Ποντίων Βαυαρίας
Το πόσο σημαντική είναι η ποντιακή γαστρονομία για την ταυτότητα και τον πολιτισμό των Ποντίων, καθώς και μία συνταγή για…
Λαγάνα: Το ψωμί της Καθαράς Δευτέρας – Εύκολη και γρήγορη συνταγή
Η Λαγάνα είναι το παραδοσιακό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας, που σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας για τη Μεγάλη Σαρακοστή. Η…