Μυστικά μαγειρικής: 7 λάθη που κάνεις στην κουζίνα σου!
Συνήθως τα πετάς χωρίς δεύτερη σκέψη στα σκουπίδια! Κι όμως, δες πως μπορείς να αξιοποιήσεις και το παραμικρό υλικό και…
Με ποιο φαγητό ταιριάζει καλύτερα το λευκό, το κόκκινο και το ροζέ κρασί;
Είναι ήδη γνωστό, πως όσο πέφτει η θερμοκρασία, το κρασί είναι ιδανικό συνοδευτικό για βραδινά μεζεδάκια αλλά και για το…
Γέμιση για γαλοπούλα σε 3 παραλλαγές
Γέμιση για γαλοπούλα σε 3 παραλλαγές Η συνταγή για τη γαλοπούλα είναι μία. Οι προτάσεις μας για τη γέμιση 3…
Πεντανόστιμο κοτόπουλο με ελιές στην κατσαρόλα
Πεντανόστιμο κοτόπουλο με ελιές στην κατσαρόλα-Μία μοναδική συνταγή: Κοτόπουλο με ελιές στην κατσαρόλα από τον Άκη Πετρετζίκη. Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε…
Σούπα με πράσα και πατάτες (Βισυσουάζ)
Μερίδες:4 Προετοιμασία:15′ Χρόνος:20′ – 25′ Βαθμός Δυσκολίας:Μέτριας Δυσκολίας Υλικά 1/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 4 μεγάλα πράσα (το λευκό και το…
Μπιφτέκι με μπαχαρικά γεμιστό με μανιτάρια και δεντρολίβανο
Υλικά Για το μπιφτέκι 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά 1 κρεμμύδι μέτριο, σε ψιλά καρέ 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα,…
Τυρολουκουμάδες πάνω σε μαρμελάδα ντομάτας
Η γλύκα της γραβιέρας Νάξου και η πικάντικη γεύση του Νιώτικου κεφαλοτυριού συνδυάζονται αρμονικά με τον δυόσμο και τη μαρμελάδα…
Ομελέτα φούρνου με φρέσκα κρεμμυδάκια, μανιτάρια και φέτα
Σερβίρουμε αμέσως σε κομμάτια και συνοδεύουμε με ψωμί ή φρυγανιές και πράσινη σαλάτα. Υλικά 8 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 50…
Κοτόπουλο φρικασέ με μανιτάρια
Κλασικό πιάτο της περιοχής Rhone-Alpes, που φημίζεται για τα εκλεκτά πουλερικά της (διάσημη είναι η πουλάδα της Μπρες). Αξίζει να…
Τούρτα κανταΐφι με παγωτό γιαούρτι-μαστίχα και σοκολάτα
Ένα παγωτό στη λογική του εκμέκ κανταΐφι, έχει βάση από σιροπιασμένο κανταΐφι με αμυγδαλάκι και από πάνω δύο γεύσεις παγωτό…
Υποβρύχιο από τα παλιά και νόστιμοι τρόποι να το απολαύσετε
Πρόκειται για ένα γλυκό κουταλιού, που σερβίρεται βουτηγμένο μέσα σε ένα ποτήρι με παγωμένο νερό, εξού και η ονομασία του.…
Το μυστικό για να μην κολλάει το ψάρι στη σχάρα
Το ψητό ψάρι είναι μία από εκείνες τις τροφές, που κατατάσονται στις πρώτες προτιμήσεις των διαιτολόγων όταν πρόκειται για απώλεια…
Αυτά είναι τα μυστικά για να διαλέγετε πάντα το τέλειο καρπούζι
Η αλήθεια είναι πως το καρπούζι είναι λαχείο. Είτε θα σου βγει πεντανόστιμο είτε δεν θα τρώγεται. Αυτό δεν σημαίνει…
Τηγανιά με μανιτάρια και λουκάνικο
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ: Ηλίας Μαμαλάκης Μια διαφορετική τηγανιά, που συνδυάζει ιδανικά μανιτάρια και λουκάνικο και γίνεται ένας υπέροχος μεζές για το…
Μυστικά και τεχνάσματα για να μαγειρέψετε τις τέλειες πατάτες
Μικρά μυστικά και τα ακριβή βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε τέλειες τηγανητές, βραστές και ψητές πατάτες, αλλά…
Το μυστικό για πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές – Χωρίς περιττά λάδια
Πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές χωρίς περιττά λάδια και πιο γευστικές από ποτέ. Ποιο το μυστικό για να το πετύχετε; Θα…