ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ και σως γιαουρτιού
Υλικά για 2 άτομα 2 μέτρια κομμάτια ψαρονέφρι 200γρ μανιτάρια λευκά κομμένα σε φετάκια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½…
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΡΙΚΑΣΕ
Το μανιτάρι αποτελεί ίσως την πιο διαιτητική επιλογή στη φύση. Περιέχει κυρίως νερό και πρωτεΐνες, απαλλαγμένο από λιπαρά και θερμίδες.…
ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΦΕΤΑ και γαρίδες
Υλικά 1 κιλό γαρίδες μεγάλου μεγέθους 300 γρ. Χωριό Φέτα 1 νεροπότηρο ψιλοκομμένη ντομάτα 1 νεροπότηρο χυμό ντομάτα 1 φλιτζάνι…
ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΨΗΤΕΣ ΜΕ πετιμέζι
Υλικά για 2 άτομα 1 φλιτζάνι νερό ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 πρέζα αλάτι 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι…
ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ χωρίς φύλλο
Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 και 1/3 φλιτζανιού αλεύρι ολικής άλεσης 3 κουταλάκια του γλυκού baking…
MUFFIN ΦΕΤΑΣ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΟ πιπέρι & καρύδια
Υλικά 3 αυγά (κατά προτίμηση βιολογικά) 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ φλιτζ.…
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ γαλοπούλας και τυριά χαμηλών λιπαρών
Μειώσαμε τα λιπαρά, χρησιμοποιώντας τυριά και γάλα χαμηλών λιπαρών και λουκάνικα από γαλοπούλα. Θεωρείστε το και ως πλήρες γεύμα. Υλικά…
ΠΟΛΥΣΠΟΡΕΣ ΒΑΦΛΕΣ ΜΕ φρούτα εποχής
Υλικά 1 ¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3 φλιτζανιού αλεύρι καλαμποκιού 2 κ.σ. ψημένα φύτρα σίτου 1 κ.σ.…
ΣΟΥΦΛΕ ΤΟΝΟΥ ΜΕ πατάτες φούρνου
Η συγκεκριμένη συνταγή συνδυάζει την υγιεινή διατροφή με τη γεύση, για όλη την οικογένεια. Ένας έξυπνος τρόπος για να βάλετε…
ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ψωμί από δίκοκκο σιτάρι Αρχαία Σπορά Παπαδοπούλου
Μια μεσογειακή συνταγή υψηλής θρεπτικής αξίας. Συνδυάζει ιδανικά τροφές φυτικής προέλευσης, δίνοντας ένα πλήρες διατροφικό αποτέλεσμα. Ο συνδυασμός οσπρίων με…
ΠΑΝΕΥΚΟΛΕΣ ΑΦΡΑΤΕΣ ΨΗΤΕΣ ψαροκροκέτες
Υλικά 1 φλιτζάνι μπακαλιάρο (μπορεί να είναι και κατεψυγμένος) βρασμένο και ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές…
ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ κιμά γαλοπούλας
Υλικά 500γρ. κιμάς γαλοπούλας 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον χονδρό τρίφτη 1 μέτρια πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη…
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΑΡΝΙΣΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΨΗΤΟ (ΟΧΙ τηγανιτό) με ξύδι και δενδρολίβανο
Υλικά 400γρ αρνίσιο συκώτι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι του κρασιού ξύδι 2 κλωνάρια δενδρολίβανο Εκτέλεση…
ΠΡΩΤΟΤΥΠΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ χταπόδι
Υλικά 2 μέτριες πατάτες 1 πλοκάμι χταπόδι ½ φλιτζάνι ελιές καθαρισμένες σε ροδέλες 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη 1 μικρό…
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ
Πλάθουμε τα λαχταριστά μας μπιφτέκια με τριμμένα τυριά, κόκκους μουστάρδας, μυρωδικά και ελαιόλαδο και τα απολαμβάνουμε με σαλάτα, λαχανικά ή…
ΣΟΥΦΛΕ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Υλικά ½ πακέτο λαζάνια 600γρ σπανάκι καθαρισμένο και πλυμμένο 1 φλιτζάνι ανθότυρο θρυμματισμένο 1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη και ½ φλιτζάνι…