Προσοχή με τα πλαστικά τάπερ φαγητού στον φούρνο μικροκυμάτων – Τι πρέπει να ξέρετε

Αυτό που λίγοι γνωρίζουν, ωστόσο, είναι οι κίνδυνοι που σχετίζονται με τα πλαστικά, που βάζουμε πολλές φορές στον φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνουμε διάφορα φαγητά. Φθαλικές ενώσεις στά πλαστικά Σύμφωνα με δύο σχετικές έρευνες, οι οποίες δημοσιεύθηκαν στα επιστημονικά περιοδικά Hypertnesion και Clinical Endocrinology and Metabolism, αυτός ο κίνδυνος αφορά τις φθαλικές ενώσεις που υπάρχουν στα … Περισσότερα

Μέχρι το έμβρυο φτάνουν οι ρύποι της ατμόσφαιρας, σύμφωνα με νέα έρευνα

Μικροσκοπικά αερομεταφερόμενα σωματίδια της αιθάλης (ακάθαρτα σωματίδια άνθρακα συνήθως από την καύση ορυκτών καυσίμων) μπορούν να διασχίσουν τον πλακούντα και να φθάσουν στην πλευρά του εμβρύου, σύμφωνα με μια νέα βελγική επιστημονική έρευνα. Είναι η πρώτη φορά που υπάρχουν βάσιμα στοιχεία πως αυτά τα σωματίδια των ρύπων του αέρα είναι σε θέση να φθάσουν στο … Περισσότερα

Γιατί πρέπει να προσθέσεις την τομάτα στη διατροφή σου και πότε είναι επικίνδυνη

Το καλοκαίρι έχει τη τιμητική της, αλλά πλέον μπορούμε να την απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο. Ο λόγος για τη τομάτα, που συνοδεύει σχεδόν όλα τα ελληνικά φαγητά. Η τομάτα είναι ένας διατροφικός θησαυρός, καθώς τα ωφέλη για τον οργανισμό μας, όταν την καταναλώνουμε είναι πολλά και πολύ σημαντικά. Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες έρευνες … Περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή κατά της κατάθλιψης

Νέα ανασκόπηση επιστημονικών μελετών, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Molecular Psychiatry, δείχνει πως η υιοθέτηση δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης -και ειδικότερα της μεσογειακής διατροφής- συνδέεται με χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης κατάθλιψης. Για τους σκοπούς της παρούσας ανάλυσης, οι ερευνητές ανασκόπησαν δεδομένα από 41 προηγούμενες μελέτες, που είχαν εξετάσει την πιθανή σχέση … Περισσότερα

Διατροφή και σχολικές εξετάσεις: Τα μυστικά της … επιτυχίας

Η περίοδος των σχολικών εξετάσεων είναι ιδιαίτερα απαιτητική για τους μαθητές, οι οποίοι καλούνται να αποδώσουν τα μέγιστα, ώστε να πετύχουν τους στόχους τους και να ανταμειφθούν για την προσπάθεια μιας ολόκληρης χρονιάς. Η «σωστή» προετοιμασία, όσον αφορά στο διάβασμα, σίγουρα αποτελεί καθοριστικό παράγοντα επιτυχίας. Από την άλλη, οι διατροφικές συνήθειες των μαθητών, μπορούν να … Περισσότερα

Μαύρη ζάχαρη και δίαιτα

Σας αρέσει ο καφές και βάζετε πολύ ζάχαρη ; Παράλληλα θέλετε να χάσετε βάρος ; Κάποιος μπορεί να σας έλεγε να χρησιμοποιήσετε αντί για άσπρη καστανή ή μαύρη ζάχαρη, ώστε να γλιτώσετε θερμίδες. Στην πραγματικότητα όμως θερμιδικά δεν θα κερδίζατε κάτι. Μάλιστα ορισμένες φορές η επιλογή αυτή εμπεριέχει και μια μικρή παγίδα, για άτομα που … Περισσότερα

Μην αμελήσετε ΠΟΤΕ αυτά τα «αθώα» συμπτώματα που προδίδουν ισχαιμική μυοκαρδιοπάθεια

Μια υγιής καρδιά λειτουργεί ως αντλία η οποία μπορεί να εξωθήσει αίμα σε όλα τα μέρη του σώματος μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Η ισχαιμική μυοκαρδιοπάθεια είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για τους ασθενείς των οποίων η καρδιά δεν μπορεί πλέον να αντλήσει αίμα σε ρυθμό ανάλογο με τις απαιτήσεις του οργανισμού λόγω μειωμένης παροχής αίματος … Περισσότερα

Μόλις έφαγες; Δες τι δεν πρέπει να κάνεις αμέσως μετά!

Ξέρουμε πως μετά το Καλοκαίρι και τις διατροφικές ατασθαλίες που έκανες έχεις μπει ξανά σε πρόγραμμα -το ίδιο άλλωστε έχουμε κάνει και εμείς. Ακόμα όμως και αν έφαγες μόλις ένα ελαφρύ ισορροπημένο γεύμα, υπάρχουν κάποια πράγματα που δεν πρέπει να κάνεις αμέσως μετά το φαγητό, αφού δυσχεραίνουν τη διαδικασία της χώνεψης ή προκαλούν προβλήματα στο … Περισσότερα

Επανεξετάζεται σε ΗΠΑ και Ευρώπη η ασφάλεια των φαρμάκων για τις καούρες όπως το Zantac

Οι ρυθμιστικές αρχές φαρμάκων στις ΗΠΑ και την Ευρωπαϊκή Ένωση επανεξετάζουν την ασφάλεια μιας ευρέως διαδεδομένης ουσίας για τις στομαχικές καούρες, τις ρανιτιδίνης, η οποία είναι γνωστή με την εμπορική της ονομασία  Zantac. Ο λόγος που γίνεται η επανεξέταση είναι ότι εντοπίστηκαν ίχνη μιας πιθανόν καρκινογόνου ουσίας σε ορισμένες εκδόσεις του φαρμάκου. Η Διεύθυνση Τροφίμων … Περισσότερα

Πώς το ελαιόλαδο βοηθάει ενάντια σε καρκίνο, καρδιαγγεικά, Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ

Περιβαλλοντικοί, σωματικοί και ψυχικοί στρεσογόνοι παράγοντες προκαλούν την παραγωγή δραστικών στοιχείων οξυγόνου, τα οποία είναι γνωστά ως “ελεύθερες ρίζες”. Ο ρόλος που παίζει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην μείωση του οξειδωτικού στρες είναι εξαιρετικά σημαντικός. Είναι σαφές, μέσα από τις επιστημονικές έρευνες, ότι το ελαιόλαδο συνιστάται για καθημερινή κατανάλωση ως μια οικονομικά αποδοτική, άμεσα διαθέσιμη, … Περισσότερα