Ο Ιταλός σεφ Gino D’Acampo μοιράστηκε τη συνταγή του για σπαγγέτι aglio olio e peperoncino, η οποία περιλαμβάνει μόνο 5 υλικά και για την παρασκευή της απαιτούνται μόνο 15 λεπτά. Ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα. Αglio e Olio: Η συνταγή για την κλασική ιταλική μακαρονάδα με ελαιόλαδο, σκόρδο και πιπέρι Υλικά (Για τέσσερα άτομα) … Περισσότερα
Ο Gordon Ramsay, γνωστός για τη δεξιοτεχνία του στη μαγειρική και τις νόστιμες συνταγές του, μοιράζεται το μυστικό του για τέλεια μπριζόλα. Και είναι κάτι που θα σας εκπλήξει! Το απρόσμενο συστατικό για τέλεια μπριζόλα Σε ένα βίντεο στο TikTok, ο διάσημος σεφ αποκαλύπτει ότι ο καφές είναι το μυστικό συστατικό για τέλεια μπριζόλα. Μπορεί … Περισσότερα
Το ροδόνερο, το σαφράν και το κάρδαμο συνδυάζονται με μοναδικό τρόπο σε αυτή την συνταγή για μπουγάτσα από τον σεφ Nasim Alikhani. Ένα παραδοσιακό γλυκό που όλοι θα λατρέψουν! Υλικά 1 φλιτζάνι αλμυρό βούτυρο, λιωμένο, χωρισμένο 1 πακέτο κατεψυγμένα φύλλα ζαχαροπλαστικής, αποψυγμένα 1 1/3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουτερ 1/4 κουταλάκι … Περισσότερα
«Μισώ τα μπιφτέκια λαχανικών με πάθος», λέει ο σεφ Edward Lee, του Whiskey Dry του Louisville. Αντί να δημιουργήσει ένα μπιφτέκι από φασόλια, δημητριακά και λαχανικά που μιμείται την εμφάνιση και τη υφή του κρέατος, ο Lee σερβίρει αυτό το υπέροχο “μπίφτεκι” εμπνευσμένο από το γαλλικό πιάτο ratatouille με πολύχρωμα ψημένα λαχανικά με στρώσεις από … Περισσότερα
Αυτό το πιάτο ζυμαρικών σε ένα τηγάνι συνδυάζει νόστιμα λουκάνικα με σπανάκι και μια δόση λεμονιού και παρμεζάνας για ένα πλήρες γεύμα σε ένα μπολ. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο για τις καθημερινές που σίγουρα θα αγαπήσει όλη η οικογένεια. Υλικά για τη συνταγή 225 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο … Περισσότερα
Αυτό το πιάτο συνδυάζει την απλότητα της ιταλικής κουζίνας με την πλούσια γεύση της ελληνικής φέτας. Είναι γρήγορο, εύκολο και ιδανικό για κάθε περίσταση. Υλικά για τη συνταγή 225 γραμμάρια σπαγγέτι ολικής αλέσεως 1 πακέτο σπανάκι (περίπου 300 γραμμάρια) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 φλιτζάνια ντοματίνια 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του … Περισσότερα
Δεν νοείται καλοκαίρι χωρίς μια φέτα γλυκό και ζουμερό καρπούζι. Όμως, δεν είναι πάντα εύκολο να βρείτε έναν τέλεια ώριμο καρπό στη λαϊκή αγορά ή στο σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, η επιλογή του καλύτερου καρπουζιού αξίζει τον κόπο, τόσο για τη γεύση όσο και για την περιεκτικότητα του σε θρεπτικά συστατικά. «Το καρπούζι αποτελείται κατά 92% … Περισσότερα
Αν έχετε περάσει λίγο χρόνο στο διαδίκτυο τον τελευταίο καιρό, θα έχετε πιθανώς παρατηρήσει το φαινόμενο που είναι τα Air Fryer. Οι συσκευές αυτές έχουν εμφανιστεί σε όλα τα είδη, από δημοσιεύσεις σε μέσα ενημέρωσης που ασχολούνται με την πολιτιστική κληρονομιά μέχρι βίντεο TikTok με θέμα το Warhammer 40K. Τα Air Fryer έγιναν viral λόγω … Περισσότερα
Η μηλόπιτα αποτελεί ένα διαχρονικό και αγαπημένο γλυκό, ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Η παρασκευή της είναι σχετικά εύκολη, ενώ το αποτέλεσμα είναι πάντα απολαυστικό. Υλικά για τη συνταγή 8 κούπες ψιλοκομμένα, μη αποφλοιωμένα μήλα (περίπου 6 έως 8 ανάλογα με το μέγεθος) ⅓ του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⅓ του φλιτζανιού κρυσταλλική … Περισσότερα
Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. σπαγγέτι (εναλλακτικά: ταλιατέλες ή βίδες ή πένες) 400 γρ. κιμά από μοσχαρίσια σπάλα 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο 3 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 6 φύλλα δάφνης 1 κλωνάρι κανέλας 4 κόκκους μπαχάρι 70 ml ε.π. ελαιόλαδο 100 ml κόκκινο κρασί 70 γρ. πελτέ ντομάτας (ή … Περισσότερα