Κατηγορία: Μαγειρική

Μερίδες:4 Προετοιμασία:15′ Χρόνος:20′ – 25′ Βαθμός Δυσκολίας:Μέτριας Δυσκολίας Υλικά 1/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 4 μεγάλα πράσα (το λευκό και το πράσινο τρυφερό μέρος), ψιλοκομμένα 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση…

Υλικά Για το μπιφτέκι 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά 1 κρεμμύδι μέτριο, σε ψιλά καρέ 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη 1/4 κουτ. γλυκού κόλιανδρος ξερός, σε σκόνη 1…

Η γλύκα της γραβιέρας Νάξου και η πικάντικη γεύση του Νιώτικου κεφαλοτυριού συνδυάζονται αρμονικά με τον δυόσμο και τη μαρμελάδα ντομάτας.   Γιάννης Γαβαλάς Προετοιμασία 35’/ Αναμονή 30′ /Τηγάνισμα 5′…

Σερβίρουμε αμέσως σε κομμάτια και συνοδεύουμε με ψωμί ή φρυγανιές και πράσινη σαλάτα.   Υλικά 8 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 50 ml φρέσκο γάλα 200 γρ. φέτα, χοντροτριμμένη 100 γρ.…

Κλασικό πιάτο της περιοχής Rhone-Alpes, που φημίζεται για τα εκλεκτά πουλερικά της (διάσημη είναι η πουλάδα της Μπρες). Αξίζει να το δοκιμάσετε στην εποχή των φρέσκων μανιταριών.   Υλικά 1…

Ένα παγωτό στη λογική του εκμέκ κανταΐφι, έχει βάση από σιροπιασμένο κανταΐφι με αμυγδαλάκι και από πάνω δύο γεύσεις παγωτό γιαούρτι. Το βύσσινο να μη λείπει… Μερίδες:10 Χρόνος προετοιμασίας:30′ Χρόνος…

Πρόκειται για ένα γλυκό κουταλιού, που σερβίρεται βουτηγμένο μέσα σε ένα ποτήρι με παγωμένο νερό, εξού και η ονομασία του. Είναι από τα πιο αγαπημένα των παιδιών και των παιδικών…

Το ψητό ψάρι είναι μία από εκείνες τις τροφές, που κατατάσονται στις πρώτες προτιμήσεις των διαιτολόγων όταν πρόκειται για απώλεια κιλών και καύση λίπους. Το μαγείρεμά του συχνά είναι περισσότερο…

Η αλήθεια είναι πως το καρπούζι είναι λαχείο. Είτε θα σου βγει πεντανόστιμο είτε δεν θα τρώγεται. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν κόλπα για να κάνετε την σωστή επιλογή.…