Συνταγή για τάρτα λεμονιού – Ένα ελαφρύ και απολαυστικό επιδόρπιο

Μία μοναδική συνταγή. Η τάρτα λεμονιού είναι ένα κλασικό γλυκό με τραγανή βάση και νόστιμη κρέμα λεμονιού. Αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Μπορείτε να προσθέσετε μαρέγκα για ένα πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα ή να γαρνίρετε την τάρτα με φρέσκα φρούτα. Υλικά για τη βάση: 250 γρ. μπισκότα digestive, τριμμένα 125 γρ. βούτυρο, λιωμένο … Περισσότερα

Νηστίσιμο μπουρανί (σούπα με άγρια χόρτα)

Υλικά Μερίδες: 2 1 κιλό χόρτα για πίτα 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι αλάτι και πιπέρι 2/3 φλιτζ. τσαγιού πλιγούρι λεμόνι όσο θέλουμε Διαδικασία Για το μπουρανί (σούπα με άγρια χόρτα), καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Βάζουμε στην κατσαρόλα νερό, περίπου 2 λίτρα, και το αφήνουμε να βράσει. Ρίχνουμε τα χόρτα. … Περισσότερα

Ζυμαρικά: Ποιος είναι ο σωστός τρόπος να τα ξαναζεστάνουμε;

Πώς μπορούμε να ξαναζεστάνουμε μια λαχταριστή μερίδα μακαρόνια και να μοιάζει σαν να τη βγάλαμε μόλις από την κατσαρόλα; Με λίγα και απλά βήματα που θα μας εξασφαλίσουν την επιτυχία. Ακολουθούν όλες οι συμβουλές για να συντηρήσουμε με ασφάλεια τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και να τα ζεστάνουμε ξανά -στα μικροκύματα, στον φούρνο ή στο μάτι της … Περισσότερα

Τσικνοπέμπτη: Συνταγή για πεντανόστιμο τζατζίκι – Το απόλυτο ορεκτικό

Τσικνοπέμπτη χωρίς τζατζίκι γίνεται; Η απάντηση είναι όχι. Αυτή η συνταγή είναι απλή και θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας και είναι το ιδανικό ορεκτικό για τα ψητά που θα ετοιμάσετε. Υλικά για τη συνταγή 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 αγγούρι 2 σκελίδες σκόρδου 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι 1/4 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι και … Περισσότερα

Συνταγή για μπιφτέκια με τυρί και μπέικον

Τα μπιφτέκια αυτά ταιριάζουν τέλεια με πατάτες τηγανητές ή ψητές, ρύζι ή σαλάτα. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε σε σάντουιτς ή σε burger. Είναι ιδανική επιλογή για ένα οικογενειακό γεύμα ή ένα πάρτι. Υλικά 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος 10 φέτες μπέικον καπνιστό, αλεσμένες 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί … Περισσότερα

Συνταγή για ιταλική μακαρονάδα με 6 υλικά – Ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα

Ο Ιταλός σεφ Gino D’Acampo μοιράστηκε τη συνταγή του για σπαγγέτι aglio olio e peperoncino, η οποία περιλαμβάνει μόνο 5 υλικά και για την παρασκευή της απαιτούνται μόνο 15 λεπτά. Ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα. Αglio e Olio: Η συνταγή για την κλασική ιταλική μακαρονάδα με ελαιόλαδο, σκόρδο και πιπέρι Υλικά (Για τέσσερα άτομα) … Περισσότερα

Συνταγή για πεντανόστιμη μπριζόλα με ένα μυστικό από τον Gordon Ramsay

Ο Gordon Ramsay, γνωστός για τη δεξιοτεχνία του στη μαγειρική και τις νόστιμες συνταγές του, μοιράζεται το μυστικό του για τέλεια μπριζόλα. Και είναι κάτι που θα σας εκπλήξει! Το απρόσμενο συστατικό για τέλεια μπριζόλα Σε ένα βίντεο στο TikTok, ο διάσημος σεφ αποκαλύπτει ότι ο καφές είναι το μυστικό συστατικό για τέλεια μπριζόλα. Μπορεί … Περισσότερα

Συνταγή για απολαυστική μπουγάτσα

Το ροδόνερο, το σαφράν και το κάρδαμο συνδυάζονται με μοναδικό τρόπο σε αυτή την συνταγή για μπουγάτσα από τον σεφ Nasim Alikhani. Ένα παραδοσιακό γλυκό που όλοι θα λατρέψουν! Υλικά 1 φλιτζάνι αλμυρό βούτυρο, λιωμένο, χωρισμένο 1 πακέτο κατεψυγμένα φύλλα ζαχαροπλαστικής, αποψυγμένα 1 1/3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουτερ 1/4 κουταλάκι … Περισσότερα

Συνταγή για ψητά μπιφτέκια λαχανικών με κέτσαπ καρότου

«Μισώ τα μπιφτέκια λαχανικών με πάθος», λέει ο σεφ Edward Lee, του Whiskey Dry του Louisville. Αντί να δημιουργήσει ένα μπιφτέκι από φασόλια, δημητριακά και λαχανικά που μιμείται την εμφάνιση και τη υφή του κρέατος, ο Lee σερβίρει αυτό το υπέροχο “μπίφτεκι” εμπνευσμένο από το γαλλικό πιάτο ratatouille με πολύχρωμα ψημένα λαχανικά με στρώσεις από … Περισσότερα

Πανεύκολη συνταγή για ζυμαρικά με λουκάνικα, λεμόνι και παρμεζάνα – Το πιάτο που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια

Αυτό το πιάτο ζυμαρικών σε ένα τηγάνι συνδυάζει νόστιμα λουκάνικα με σπανάκι και μια δόση λεμονιού και παρμεζάνας για ένα πλήρες γεύμα σε ένα μπολ. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο για τις καθημερινές που σίγουρα θα αγαπήσει όλη η οικογένεια. Υλικά για τη συνταγή 225 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο … Περισσότερα