ΑΡΝΙΣΙΟ Η ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ στον φούρνο με πατάτες
Μια συνταγή για πεντανόστιμο, ζουμερό και συνάμα τραγανό αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι στον φούρνο με πατάτες, που έχει θέση στο γιορτινό τραπέζι. Υλικά 1,5 κιλό μπούτι αρνίσιο ή κατσικίσιο 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 κλωναράκια δεντρολίβανο 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 250 γρ. λευκό κρασί 1,5 κιλά πατάτες, κατά προτίμηση γαλλικές με τη φλούδα αλάτι και φρεσκοτριμμένο … Περισσότερα