Αυτό το πιάτο ζυμαρικών σε ένα τηγάνι συνδυάζει νόστιμα λουκάνικα με σπανάκι και μια δόση λεμονιού και παρμεζάνας για ένα πλήρες γεύμα σε ένα μπολ. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο για τις καθημερινές που σίγουρα θα αγαπήσει όλη η οικογένεια. Υλικά για τη συνταγή 225 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο … Περισσότερα
Αυτό το πιάτο συνδυάζει την απλότητα της ιταλικής κουζίνας με την πλούσια γεύση της ελληνικής φέτας. Είναι γρήγορο, εύκολο και ιδανικό για κάθε περίσταση. Υλικά για τη συνταγή 225 γραμμάρια σπαγγέτι ολικής αλέσεως 1 πακέτο σπανάκι (περίπου 300 γραμμάρια) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 φλιτζάνια ντοματίνια 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του … Περισσότερα
Δεν νοείται καλοκαίρι χωρίς μια φέτα γλυκό και ζουμερό καρπούζι. Όμως, δεν είναι πάντα εύκολο να βρείτε έναν τέλεια ώριμο καρπό στη λαϊκή αγορά ή στο σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, η επιλογή του καλύτερου καρπουζιού αξίζει τον κόπο, τόσο για τη γεύση όσο και για την περιεκτικότητα του σε θρεπτικά συστατικά. «Το καρπούζι αποτελείται κατά 92% … Περισσότερα
Αν έχετε περάσει λίγο χρόνο στο διαδίκτυο τον τελευταίο καιρό, θα έχετε πιθανώς παρατηρήσει το φαινόμενο που είναι τα Air Fryer. Οι συσκευές αυτές έχουν εμφανιστεί σε όλα τα είδη, από δημοσιεύσεις σε μέσα ενημέρωσης που ασχολούνται με την πολιτιστική κληρονομιά μέχρι βίντεο TikTok με θέμα το Warhammer 40K. Τα Air Fryer έγιναν viral λόγω … Περισσότερα
Η μηλόπιτα αποτελεί ένα διαχρονικό και αγαπημένο γλυκό, ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Η παρασκευή της είναι σχετικά εύκολη, ενώ το αποτέλεσμα είναι πάντα απολαυστικό. Υλικά για τη συνταγή 8 κούπες ψιλοκομμένα, μη αποφλοιωμένα μήλα (περίπου 6 έως 8 ανάλογα με το μέγεθος) ⅓ του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⅓ του φλιτζανιού κρυσταλλική … Περισσότερα
Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. σπαγγέτι (εναλλακτικά: ταλιατέλες ή βίδες ή πένες) 400 γρ. κιμά από μοσχαρίσια σπάλα 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο 3 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 6 φύλλα δάφνης 1 κλωνάρι κανέλας 4 κόκκους μπαχάρι 70 ml ε.π. ελαιόλαδο 100 ml κόκκινο κρασί 70 γρ. πελτέ ντομάτας (ή … Περισσότερα
Το καλοκαίρι είναι εδώ και μαζί του όλες οι γεύσεις και τα αρώματα που συνοδεύουν αυτή την εποχή του χρόνου! Στο νησί ή στην πόλη, στην παραλία ή στον κήπο, το καλοκαίρι στην Ελλάδα είναι συνυφασμένο με καλό και πεντανόστιμο φαγητό για όλα τα γούστα! Εδώ έχουμε επιλέξει για εσάς λίγες χορτοφαγικές συνταγές που γίνονται εύκολα στον φούρνο! … Περισσότερα
Το Μεγάλο Σάββατο με την Ανάσταση λήγει η περίοδος της νηστείας, με τη μαγειρίτσα να είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής του μεταμεσονύκτιου γεύματος. Είτε είστε από τους παραδοσιακούς, που τη θέλουν στην κλασική εκδοχή της με εντόσθια, είτε σε εκείνους που την προτιμούν χωρίς αυτά, σαν μια νόστιμη σούπα χορταρικών, εμείς θα μοιραστούμε μαζί σας και … Περισσότερα
Το τσουρέκι στην Ελλάδα αποτελεί ένα παραδοσιακό γλυκό ψωμί, το οποίο παρασκευάζεται καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου και κυρίως κατά την περίοδο του Πάσχα ή των Χριστουγέννων. Η λέξη τσουρέκι προέρχεται από το τουρκικό çörek, που σημαίνει οποιαδήποτε ζύμη περιέχει μαγιά. Το σχήμα του τσουρεκιού ποικίλει ανάλογα με τον τόπο παρασκευής του. Συνήθως πλάθεται … Περισσότερα
Ένα από τα παλαιότερα έθιμα που σχετίζεται με τον εορτασμό του χριστιανικού Πάσχα είναι τα κόκκινα αυγά. Το συγκεκριμένο έθιμο έχει τις ρίζες του στην Μεσοποταμία και τις πρώτες χριστιανικές κοινότητες της περιοχής. Από εκεί διαδόθηκε στην Ευρώπη και σε ολόκληρο των χριστιανικό κόσμο. Τα αυγά το Πάσχα έχουν κόκκινο χρώμα καθώς συμβολίζει το αίμα, … Περισσότερα