Μαγειρική

Αυτό το πιάτο συνδυάζει την απλότητα της ιταλικής κουζίνας με την πλούσια γεύση της ελληνικής φέτας. Είναι γρήγορο, εύκολο και ιδανικό για κάθε περίσταση. Υλικά για τη συνταγή 225 γραμμάρια σπαγγέτι ολικής αλέσεως 1 πακέτο σπανάκι (περίπου 300 γραμμάρια) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 φλιτζάνια ντοματίνια 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του … Περισσότερα

Δεν νοείται καλοκαίρι χωρίς μια φέτα γλυκό και ζουμερό καρπούζι. Όμως, δεν είναι πάντα εύκολο να βρείτε έναν τέλεια ώριμο καρπό στη λαϊκή αγορά ή στο σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, η επιλογή του καλύτερου καρπουζιού αξίζει τον κόπο, τόσο για τη γεύση όσο και για την περιεκτικότητα του σε θρεπτικά συστατικά. «Το καρπούζι αποτελείται κατά 92% … Περισσότερα

Η μηλόπιτα αποτελεί ένα διαχρονικό και αγαπημένο γλυκό, ιδανικό για όλες τις περιστάσεις. Η παρασκευή της είναι σχετικά εύκολη, ενώ το αποτέλεσμα είναι πάντα απολαυστικό. Υλικά για τη συνταγή 8 κούπες ψιλοκομμένα, μη αποφλοιωμένα μήλα (περίπου 6 έως 8 ανάλογα με το μέγεθος) ⅓ του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ⅓ του φλιτζανιού κρυσταλλική … Περισσότερα

Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. σπαγγέτι (εναλλακτικά: ταλιατέλες ή βίδες ή πένες) 400 γρ. κιμά από μοσχαρίσια σπάλα 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο 3 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 6 φύλλα δάφνης 1 κλωνάρι κανέλας 4 κόκκους μπαχάρι 70 ml ε.π. ελαιόλαδο 100 ml κόκκινο κρασί 70 γρ. πελτέ ντομάτας (ή … Περισσότερα

Το καλοκαίρι είναι εδώ και μαζί του όλες οι γεύσεις και τα αρώματα που συνοδεύουν αυτή την εποχή του χρόνου! Στο νησί ή στην πόλη, στην παραλία ή στον κήπο, το καλοκαίρι στην Ελλάδα είναι συνυφασμένο με καλό και πεντανόστιμο φαγητό για όλα τα γούστα! Εδώ έχουμε επιλέξει για εσάς λίγες χορτοφαγικές συνταγές που γίνονται εύκολα στον φούρνο! … Περισσότερα