Μαύρο σαν… κάρβουνο θέλει το χρώμα του παγωτού η νέα τάση.
Το κατάμαυρο παγωτό που εκτοπίζει την κλασική βανίλια και τις άλλες γεύσεις, αλλά και τα παραδοσιακά χρώματα και θυμίζει περισσότερο πλαστικό με την πρώτη ματιά έχει γίνει ανάρπαστο στο εξωτερικό.
Έχει γεύση που ακούει στην ονομασία Black Coconut Ash. Κάτι σαν «καμένη» μαύρη καρύδα.
Προς το παρόν ικανοποιεί τους «ψαγμένους» ουρανίσκους στο νεοϋορκέζικο παγωτατζίδικο Morgenstern’s. Το παγωτό είναι μαύρο σαν πίσσα αλλά δεν περιέχει χρωστικές.
Οφείλει το χρώμα του σε επεξεργασμένα και «καρβουνιασμένα» κομμάτια κελύφους καρύδας.
Κι έχει ανοίξει και διάλογος εάν τελικώς ο «ενεργοποιημένος ξυλάνθρακας» βοηθά στην αποβολή των τοξινών. Απομένουν πολλά να ειπωθούν.
Οι φανατικοί φίλοι του υποστηρίζουν ότι είναι και αγνό και ευχάριστα δροσιστικό και-παρά το χρώμα του- δεν σου μαυρίζει την διάθεση.
