Ο παραδοσιακός μπακλαβάς έχει τις ρίζες του,  στην Αρχαία Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα στο «γάστριν», το  οποίο είναι  ένα γλύκισμα αρκετά κοντινό στο σημερινό μπακλαβά.

Κανεντέρλι αλά τιρολέζε, τα ιταλικά γιουβαρλάκια λίγο πειραγμένα, από τον master chef Πάνο Ιωαννίδη. Υλικά Για τα canederli (γιουβαρλάκια) 100γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250γρ. ψωμί του

To μπάρμπεκιου είναι από τις πιο αγαπημένες μας συνήθειες τα καλοκαιρινά Σαββατοκύριακα. Το άρωμα της τσίκνας φέρνει όλη την παρέα πιο κοντά, με νόστιμα ορεκτικά

Μπορεί τα πορτοκάλια να φημίζονται για την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, αλλά η αλήθεια είναι ότι το ακτινίδιο περιέχει τη διπλάσια ποσότητα! Το ιδιαίτερο

Το κανταΐφι, άλλωστε, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά και παραδοσιακά δεν λείπει σχεδόν ποτέ από τα εορταστικά τραπέζια. Στην πραγματικότητα είναι ένα

Βουναλάκια από πράσινες και μαύρες ελιές γεμίζουν τους πάγκους της λαϊκής και του μανάβη. Αγοράστε την ποικιλία που προτιμάτε και φτιάξτε γλυκές ή ξιδάτες σπιτικές

Μια συνταγή αυστηρά για μερακλήδες που θέλουν να φτιάξουν το κοκορέτσι παραδοσιακά. λικά 2 αντεριές χυμό από 3 λεμόνια 1 μεγάλη συκωταριά αρνίσια 300γρ. γλυκάδια

Ένα πληθωρικό πιάτο με κρέας αλλά και κιμά, μελιτζάνες και πατάτες. Θα γίνει από τις αγαπημένες σας επιλογές για το κυριακάτικο τραπέζι. Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:20′

Ποιος αντιστέκεται σε μια λαχταριστή πίτσα με αφράτη ζύμη και μπόλικο λιωμένο τυρί, ένα καλοφτιαγμένο σαγανάκι, ένα πιάτο με μοσχοβολιστά ορεκτικά ή ακόμα και μια

Και σε ποιον δεν αρέσουν οι τηγανητές πατάτες; Μικροί, μεγάλοι όλοι τις αγαπάμε και έχουμε βρει χίλιους δυο τρόπους για να τις απολαμβάνουμε στα φαγητά

Αν κάποιοι ξέρουν από pasta, τότε αυτοί είναι φυσικά οι Ιταλοί. Οι γείτονες μάλιστα έχουν μία τακτική που πολλές Ελληνίδες μανάδες δεν την ακολουθούν στην

Υλικά 400γρ. γλυκοπατάτες 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 3 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό ξυλάκι κανέλας 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ, τριμμένο 1

Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά κοντά της επιλογής σας αλάτι 1 φάκελο Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ 500ml γάλα 1 φλιτζάνι γραβιέρα Νάξου τριμμένη ½ φλιτζάνι αρσενικό Νάξου ή

Προετοιμασία 5′, Μαγείρεμα περίπου 15 Υλικά (για 4 μερίδες) Δείτε επίσης: Θάνατος στη Μόρια: Ο 5χρονος θύμα του διαρκούς εγκλήματος και της υποκρισίας στο προσφυγικό

Yλικά 12 μέτριες αγκινάρες 1 κιλό αρακάς 2 μέτρια καρότα 2 μεγάλες πατάτες 500 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 2 ματσάκια μαϊντανό

Υλικά 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ψιλοκομμένη 1 μικρή μελιτζάνα 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 φλιτζάνια χυμό

Πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να ζεστάνετε τα χθεσινά μακαρόνια στον φούρνο μικροκυμάτων και τελικά όταν τα βγάζετε διαπιστώνετε ότι δεν έχουν ζεσταθεί ομοιόμορφα; Σίγουρα πολλές

Θα χρειαστούμε: 5 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 150 γρ. κράκερ (της αρεσκείας μας), τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 60 ml ελαιόλαδο 2 κουτ.

Είτε είστε σε δίαιτα είτε όχι μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική επιλογή, με ελεγχόμενα λιπαρά. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, μπορεί να γίνει μια εναλλακτική για