Το λάδι για τηγάνισμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά για να τηγανίσετε άλλα τρόφιμα. Όμως, είναι πολύ πιθανό να περιέχει υπολείμματα από τα τρόφιμα που τηγανίσατε προηγουμένως. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αφαιρέσετε αυτά τα υπολείμματα, αλλά ο πιο γρήγορος και εύκολος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε έναν πολτό από άμυλο καλαμποκιού ή κορν φλάουρ. Σύμφωνα με … Περισσότερα
Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των περισσότερων ανθρώπων. Όταν φτιάχνετε τηγανητές πατάτες, το ιδανικό είναι να είναι εξωτερικά τραγανές, ενώ το εσωτερικό τους να είναι μαλακό. Αυτό στην πράξη μπορεί να είναι πιο δύσκολο από όσο φαίνεται. Το τραγανό εξωτερικό περίβλημα στις πατάτες, όπως και σε οποιοδήποτε άλλο σπιτικό φαγητό, … Περισσότερα
Μάθετε πώς να μαγειρεύετε σπανάκι χρησιμοποιώντας μια ποικιλία εύκολων μεθόδων, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να πάρετε τη μεγαλύτερη γεύση και θρεπτική αξία από αυτό το υπέροχο πράσινο λαχανικό. Το σπανάκι είναι ένα υγιεινό, φυλλώδες πράσινο γεμάτο θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Είναι νόστιμο ωμό στα αγαπημένα σας smoothies και σαλάτες. Και παρόλο που το μαγειρεμένο … Περισσότερα
Το να φτιάξετε νόστιμο και αφράτο πουρέ πατάτας είναι πιο εύκολο από όσο νομίζετε. Πολλοί είναι οι παράγοντες που συμβάλλουν στην επιτυχία κατά την παρασκευή του αγαπημένου φαγητού, όπως το είδος της πατάτας που χρησιμοποιήθηκε, ο χρόνος μαγειρέματος και πώς πολτοποιήθηκαν οι πατάτες. Παρόλο που όλα τα παραπάνω είναι σημαντικά για την επιτυχία της συνταγής, … Περισσότερα
Στις τιμές που πωλούνται φέτος τα μελομακάρονα στα αρτοποιεία ενόψει της έναρξης της εορταστικής περιόδου μίλησε σήμερα ο ιδιοκτήτης φούρνου στη Λυκόβρυση, Τάσος Βαζάκης στο MEGA. « Εμείς ….και κυρίως όλος ο κλάδος της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής έχουμε κάνει προσπάθεια στο να κρατήσουμε τις τιμές όσο μπορούμε σε πιο χαμηλά επίπεδα » τόνισε ο κ. … Περισσότερα
Είναι κάτι το αναμενόμενο. Δεν θα μπορούσε να απουσιάζει η ελληνική ζαχαροπλαστική από τη λίστα του Taste Atlas, όσον αφορά στα καλύτερα γλυκά παγκοσμίως. Συγκεκριμένα, η γνωστή ιστοσελίδα, η οποία -μεταξύ άλλων- βαθμολογεί τα φαγητά παγκοσμίως και στη συνέχεια φτιάχνει λίστες, ασχολήθηκε με τα γλυκά. Μέσα σε αυτή τη λίστα, συναντάμε δύο ελληνικά γλυκά. Υπενθυμίζεται πως οι συγκεκριμένες … Περισσότερα
Τα μακαρόνια είναι ένα είδος ζυμαρικού που αποτελεί βασικό συστατικό για πολλές συνταγές. Τα ζυμαρικά αν αποθηκευτούν σωστά μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πώς να αποθηκεύετε σωστά τα μακαρόνια στην κουζίνα σας Σε κλειστή συσκευασία Τα μακαρόνια που δεν έχουν ανοιχτεί, μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό και ξηρό μέρος, για έως και … Περισσότερα
Λατρεύουμε το καλό φαγητό και ψάχνουμε τρόπους να μαγειρεύουμε ακόμη πιο νόστιμα και λαχταριστά πιάτα. Μια από τις αγαπημένες μας τροφές είναι φυσικά οι πατάτες. Είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους είναι το ψήσιμο στον φούρνο. Είτε μόνες τους είτε με … Περισσότερα
Η ομελέτα είναι μια εύκολη και χορταστική λύση όταν δεν έχουμε μαγειρέψει κάποιο φαγητό. Μπορούμε μαζί με τα αυγά να προσθέσουμε λαχανικά, τυρί και άλλα υλικά δημιουργώντας ένα απολαυστικό γεύμα. Το πρόβλημα που απασχολεί πολλούς κατά τη διάρκεια του ψησίματος μιας ομελέτας, είναι πώς να μην διαλυθεί το σχήμα της. Ακολουθώντας ορισμένα απλά βήματα, κάθε … Περισσότερα
Περίπου ένας στους τρεις Έλληνες πιστεύει πως ο μπακλαβάς είναι τουρκικής προέλευσης, με βάση έρευνα που διεξήχθη και στις δύo πλευρές του Αιγαίου. Σύμφωνα με την έρευνα που διεξήγαγε η εταιρεία Areda Survey ταυτόχρονα στις δύο χώρες λόγω του επερχόμενου Eid al-Adha, το 37,3% των Ελλήνων πιστεύει ότι ο μπακλαβάς έχει προέλευση από την Τουρκία, … Περισσότερα