Σήμερα φτιάχνουμε το αγαπημένο μας γαλακτομπούρεκο με μια όμως παραλλαγή. Σε αυτή την παραλλαγή όπως καταλαβαίνετε δεν αλλάζουμε την κρέμα αλλά το φύλλο από κανταίφι

Το ψωμί είναι από τις αρχαιότερες τροφές. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που θα μπορούσαν να ζήσουν τρώγωντας μόνο ψωμί (και λίγο τυρί). Όμως εκτός από

Υλικά συνταγής… 4 αυγά 300 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2 μπανάνες 250 ml γάλα 200 γρ. βούτυρο λιωμένο 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 3 κ.σ.

Υλικά για 4 άτομα 1 φιλέτο κοτόπουλο 400 γρ. πένες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 500 γρ. ντοματοχυμό αλάτι πιπέρι φρέσκο βασιλικό ελαιόλαδο

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμά (χοιρινό ή βοδινό ή ανάμικτο) 4 μέτρια κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτριες μελιτζάνες 1

Υλικά για 4 άτομα 1 κόκορα τεμαχισμένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 6 εσαλότ (μικρά ροζ κρεμμύδια) ή μικρά συνηθισμένα κρεμμύδια 250 γρ.

Φτιάξτε και εσείς αυτήν την υπέροχη πάστα πραλίνας και εντυπωσιάστε σε κάθε περίσταση! Υλικά Για την βάση 230 γρ μερέντα 50 γρ βούτυρο 100 γρ

Τα μανιτάρια είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ελάχιστες θερμίδες, ενώ αν τα μαγειρέψετε σωστά, έχουν υπέροχη γεύση. Ειδικότερα, αν ακολουθήσετε την εξαιρετική

Είναι μία φανουρόπιτα μοναστηριακή, η οποία είναι πολύ απλή και πεντανόστιμη. Οι σταφίδες και τα καρύδια κάνουν τη διαφορά! Αξίζει να τη δοκιμάσετε… Τι χρειαζόμαστε:

Πολλές φορές, χωρίς να υπολογίσουμε την ποσότητα φαγητού που θα καταναλώσουμε, έχουμε μαγειρέψει πολύ περισσότερο, με αποτέλεσμα να έχουμε μπόλικο φαγητό και για την επόμενη

Πιο μπορεί να πει όχι στα brownies; Είτε παρέα με ζεστό καφέ, είτε με τη συνοδεία παγωτού, πρόκειται για ένα γλύκισμα με μεγάλο και φανατικό

Η Σκώτια δεν είναι το πρώτο μέρος που σκεφτόμαστε όταν ακούμε για πικάντικο και καυτερό φαγητό. Κι όμως ένα καφέ στην Γλασκόβη, από την περασμένη

Ζηλεύετε τους επαγγελματίες barmen για τα φανταστικά cocktails που βγάζουν και θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε κι εσείς κάτι περισσότερο από ένα cuba libre ή

Αυτές οι γεμιστές ντομάτες είναι λίγο διαφορετικές από τις συνηθισμένες. Γεμιστά με γλυκό τραχανά και αρωματικό δυόσμο. Ένα πάντρεμα του φθινοπώρου με τον “βασιλιά” του

Τα ασυνήθιστα φρούτα δίνουν και τα πιο ιδιαίτερα γλυκά. Η αλήθεια είναι πως η κλασική αξία στο κουτάλι είναι το κυδώνι, το σταφύλι και το

Αποτελεί σήμα κατατεθέν από τα παλαιότερα στην βιομηχανία τυριών και ναι, στις γαλλικές σελίδες συνταγών υπάρχει τρόπος να το κάνεις πανέ. Όχι, δεν είναι καμιά

Η μαγειρίτσα δεν χρειάζεται να γίνει με εντόσθια. Μπορεί να φτιαχτεί εξίσου νόστιμη και με μανιτάρια, χωρίς να καταλάβει κάποιος τη διαφορά στη γεύση! Τα

Η μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό πιάτο μετά την Ανάσταση όπου μαζευόμαστε όλοι στο οικογενειακό τραπέζι και απαλαμβάνουμε τις λιχουδιές.  Υλικά 1 μέτρια αρνίσια συκωταριά 2

Νηστίσιμες συνταγές. Υλικά (για 6 μερίδες): Μισό κιλό κολοκυθάκια 1 κιλό πατάτες 5 έως 6 σκελίδες σκόρδο 200 γραμμάρια λάδι Αλάτι 4 έως 5 φρέσκες

Νηστίσιμες συνταγές. Υλικά: 2 κούπες ρεβίθια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Λάδι Aλεύρι