Κερδίζουμε χρόνο βράζοντας τα χόρτα στην ίδια κατσαρόλα με τα ζυμαρικά. Με τον τρόπο αυτόν αναμειγνύονται καλύτερα και οι γεύσεις τους. Αν δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε αλμύρα, βάζουμε βλίτα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας. Εύκολο / Μερίδες: 4 / Προετοιμασία: 20΄/ Χρόνος: 15΄ Υλικά 1 πακέτο ριγκατόνι 1 σκελίδα σκόρδο, καθαρισμένη 1 μεγάλη πιπεριά … Περισσότερα
Καθημερινά φαγητά έτοιμα σε λίγα λεπτά στο πιάτο μας. Εύκολο / Μερίδες: 4 / Προετοιμασία: 15′ / Χρόνος: 30′ Υλικά 750-800 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, σε κύβους 3 εκ. 2 ξερά κρεμμύδια, σε φέτες 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε λωρίδες 2 κίτρινες πιπεριές, σε λωρίδες 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κουτ. … Περισσότερα
Η πατάτα στα καλύτερά της, δια χειρός Ηλία Μαμαλάκη Υλικά 1,2 κιλό πατάτες μέτριες 200 γρ. μπέικον 4 κ.σ. Χωριό Βούτυρο Αγελάδος 3 κ.σ. αλεύρι 250 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. κασέρι λεπτοτριμμένο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τις πατάτες από τα φλούδια και τα μαύρα στίγματα. Τις βάζετε σε μια κατσαρόλα και … Περισσότερα
Υλικά 350 ml γάλα 200 ml χυμό λεμόνι 20 γρ ξύσμα λεμονιού 150 γρ κρόκοι αυγών 150 γρ ζάχαρη 45 γρ ζελατίνες 30 ml λικέρ 150 ml κρέμα γάλακτος 150 ml φυτική σαντιγύ 30 γρ κορν φλάουρ Φράουλες Φύλλα μέντας (προαιρετικά) Για τη βάση μπισκότου 200 γρ μπισκότα πτι-μπερ 50 γρ Χωριό Μαργαρίνη με … Περισσότερα
ΥΛΙΚΑ 1 γαλλική σαλάτα και 1 φλιτζάνι baby σπανάκι 6 ντοματίνια 3 δαμάσκηνα, ξερά, ψιλοκομμένα 3 βερίκοκα, ξερά, ψιλοκομμένα 60 γρ. κατσικίσιο τυρί 1 φλιτζάνι σπόροι ροδιού 3 καρύδια θρυμματισμένα και 1 κουταλιά της σούπας ψίχα πασατέμπο Για το ντρέσινγκ 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1κουταλιά της σούπας ξίδι μπαλσάμικο 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 … Περισσότερα
Τα ζυμαρικά είναι το πιο εύκολο και σούπερ ικανοποιητικό φαγητό ειδικά τις καθημερινές που ο χρόνος μαγειρέματος είναι περιορισμένος. Δείτε ποια είναι τα μεγαλύτερα λάθη που μπορεί να κάνετε στο μαγείρεμά τους. Μπορεί να είστε από εκείνους που τα μαγειρεύουν χρόνια και να το κάνετε με τα μάτια κλειστά, αλλά ίσως κάνετε κάποιο από τα … Περισσότερα
Υλικά 10 μέτρια μήλα 7 φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό Χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι Φλούδα από 1 λεμόνι 3 ξυλάκια κανέλλας Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα. Τα κόβουμε με το ειδικό εργαλείο σε μικρές μπαλίτσες ή σε όποιο άλλο σχήμα θέλουμε (μπαστουνάκια, κύβους), αρκεί να είναι όλα τα κομμάτια σε περίπου ίδιο μέγεθος … Περισσότερα
Ψήνουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει… Οι ντομάτες στο πιάτο μας θα δροσίσουν κάθε μπουκιά. Προετοιμασία: 10΄, Χρόνος: 40΄, Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Υλικά για 4 άτομα 4 μπούτια, ολόκληρα 1/2 λεμόνι 8 σκελίδες σκόρδο, ελαφρά κοπανισμένες 4 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες 1/2 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος 1/2 κουτ. σούπας ξερό θυμάρι 70 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για το … Περισσότερα
Υλικά 6 αυγά, χτυπημένα 5-6 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο μια πρέζα ζάχαρη 150-200 γρ.τυρί φέτα, θρυμματισμένη λίγο Υλικά 6 αυγά, χτυπημένα 5-6 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο μια πρέζα ζάχαρη 150-200 γρ.τυρί φέτα, θρυμματισμένη λίγο δυόσμος ή βασιλικός 1 πρέζα ρίγανη 1 πιπεριά πράσινη ή κόκκινη ψιλοκομμένη (προαιρετικά) πάπρικα αλάτι … Περισσότερα
Ίσως το πιο διαιτητικό γλυκό, ιδανικό για δίαιτα. Μας δίνει μόλις 60 θερμίδες και χάρη στα μύρτιλα πολλά αντιοξειδωτικά. Εναλλακτικά θα μπορούσατε να βάλετε και λίγα Goji berries για αντιοξειδωτική απογείωση ! Υλικά ( για 6 μερίδες ζελέ) 200 γρ. ζελέ με άρωμα φράουλα 2 ποτήρια βραστό νερό (400-500 ml) 2 ποτήρια χυμό φρούτων (400-500ml) … Περισσότερα