Αν δεν ψήνεται στο γκριλ φρούτα και λαχανικά, είναι η ώρα που πρέπει να αρχίσετε να το κάνετε. Αν το Σαββατοκύριακο το περάσατε ψήνοντας στην σχάρα κρέας και λουκάνικα, το επόμενο μπάρμπεκιου που σχεδιάζετε να κάνετε, μην ξεχάσετε να αφήσετε χώρο στην σχάρα σας για φρούτα και λαχανικά. Και αν και για τα λαχανικά πολλοί … Περισσότερα
Υλικά 3 φιλέτα κοτόπουλο 1 φλιτζάνι κρασί λευκό 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια 2 φλιτζάνι ντομάτα πολτοποιημένη 1 κουταλιά πάπρικα γλυκιά Λίγη ρίγανη 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 4 κ.σ. δυόσμος Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε μια ρηχή κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ροδίζουμε λίγο τα φιλέτα του κοτόπουλου. Στη συνέχεια προσθέτουμε … Περισσότερα
Η διατροφική αξία του ψαριού είναι μεγάλη και συστήνεται να καταναλώνεται σε εβδομαδιαία βάση, κατά προτίμηση από 1-3 φορές. Το ψάρι αποτελεί μια χαμηλή σε θερμίδες, αλλά υψηλή σε πρωτεΐνη τροφή που είναι πλούσια σε απαραίτητα πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (γνωστά ως ωμέγα 3) που βρίσκονται στο ιχθυέλαιο. Τα ω-3 λιπαρά οξέα έχουν θετική δράση … Περισσότερα
Υλικά 2 μεγάλες μπανάνες 1 φακελάκι έτοιμη κρέμα (άνθος αραβοσίτου) σοκολάτα 1 κουτάκι έτοιμο ζελέ light 1 κουτάκι μπισκότα σαβαγιάρ 1 κουταλιά κονιάκ 1 κουταλιά ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό χλιαρό Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα μικρό μπολ το νερό τη ζάχαρη και το κονιάκ και ανακατεύουμε ελαφρά. Βουτάμε στο μίγμα αυτό ένα ένα τα μπισκότα σαβαγιάρ … Περισσότερα
Yλικά 12 μέτριες αγκινάρες 1 κιλό αρακάς 2 μέτρια καρότα 2 μεγάλες πατάτες 500 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 2 ματσάκια μαϊντανό χυμό από 2 μικρά λεμόνια Eκτέλεση Καθαρίζουμε τις αγκινάρες ως εξής: αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα σκληρά τους φύλλα. Στη συνέχεια, κόβουμε τις σκληρές άκρες των φύλλων τους, αφαιρούμε από … Περισσότερα
Προετοιμασία 10΄ Υλικά (για 2 χυμούς) 400 γρ. παγωμένο καρπούζι καθαρισμένο από φλούδα και κουκούτσια 200 γρ. ντομάτες 10 φύλλα βασιλικού 1/2 πιπερίτσα τσίλι χωρίς σπόρους Χυμός από 1/2 λάιμ 1/2 φλιτζάνι πάγο Πλένουμε πολύ καλά τις ντομάτες. Για να τις ξεφλουδίσουμε, τις ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 20 δευτερόλεπτα και αμέσως τις σουρώνουμε … Περισσότερα
Υλικά για περίπου 30 κομμάτια 1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα 1 φλιτζάνι τριμμένο mix τυριών Εκτέλεση Απλώνουμε το 1 φύλλο σφολιάτας στον πάγκο αφού πρώτα έχουμε πασπαλίσει λίγο αλεύρι για να μην κολλήσει. Κόβουμε σε κάθετες λωρίδες (περίπου 15). Σε κάθε λωρίδα σφολιάτας ρίχνουμε κατά μήκος λίγο τυρί και πατάμε με το χέρι μας ελαφρά για … Περισσότερα
Το καλοκαίρι δεν θα αργήσει να φτάσει και αν δεν προσέχετε τη διατροφή σας όλο το χειμώνα, τώρα είναι η ώρα να ξεκινήσετε να το κάνετε. Μην περιμένετε πάλι τελευταία στιγμή και τρέχετε και δεν φτάνετε.. Να αρχίσετε να αποχωρίζεστε μερικά από τα κιλά που ήδη έχετε. Ως βοήθεια στη διαδικασία, έρχεται αυτή η νόστιμη … Περισσότερα
ΥΛΙΚΑ 170 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ (24 τμχ.) 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 600 ml. κρέμα γάλακτος πλήρης, παγωμένη 400 ml. ζαχαρούχο γάλα 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Λιώνουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα σε ένα μεταλλικό μπολ με τη μέθοδο μπεν μαρί και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς. 2. Στη συνέχεια αδειάζουμε στον … Περισσότερα
Υλικά 3 φλιτζάνια αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών 1 κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 2 αυγά 300γρ φέτα θρυμματισμένη 4 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το γάλα και μόλις γίνει χλιαρό (να μπορούμε να βουτήξουμε το δάχτυλό μας χωρίς να μας κάψει) το ρίχνουμε σε ένα μπωλ μαζί με τη … Περισσότερα