Έχεις φάει πολλά γλυκά μέσα σε αυτές τις γιορτές, τόσα που δεν θυμάσαι ποια πόσα ήταν τα μελομακάρονα και πόσοι οι κουραμπιέδες. Μπορεί όμως να είσαι τύπος του γλυκού και να θες απλά να κάνεις ένα twist με την παρακάτω συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Αναποδογυριστή μηλόπιτα, αφράτη, γεμάτη με μήλα και θεϊκή με καραμέλα. Υλικά Συνταγής … Περισσότερα
Απολαυστικό μιλκσέικ σοκολάτα για μικρούς και μεγάλους. Υλικά: 2 μπάλες παγωτό σοκολάτα 1 κούπα γάλα 5 παγάκια σιρόπι σοκολάτας σαντιγί (προαιρετικά) Διαδικασία: 1. Βάλτε στο μπλέντερ το γάλα, ,το παγωτό και τα παγάκια και χτυπήστε καλά. 2. Ρίξτε γύρω γύρω στο εσωτερικό του ποτηριού το σιρόπι σοκολάτας και έπειτα αδειάστε το μείγμα σας από το … Περισσότερα
Υλικά 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες (με τη φλούδα) 1 φλιτζάνι του τσαγιού πουρέ πατάτας σε σκόνη 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ή δυόσμο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό … Περισσότερα
Είναι η μόνη ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ συνταγή για Βασιλόπιτα που σπιντάρει γιατί την φτιάχνεις μέσα σε 2 λεπτά και όλοι γλύφουν και τα δάχτυλα τους και ζητάνε και δεύτερο κομμάτι αλλά κυρίως δεν θα πιστεύουν στα αυτιά τους ότι μέσα σε 2 και μόνο λεπτά την φτιάξατε ΕΣΕΙΣ με τα χρυσοχεράκια σας!! ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ 2020!!!
Η πιο εύκολη Βασιλόπιτα που υπάρχει! Είναι πεντανόστιμη και είναι καλύτερη και από ζαχαροπλαστείου!
Γκρατέν είναι όρος της γαλλικής κουζίνας που χρησιμοποιούμε για τα φαγητά που καλύπτουμε με τριμμένο τυρί ή τριμμένη φρυγανιά με την προσθήκη βουτύρου ή αβγών και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να σχηματιστεί στο φαγητό μια ωραία χρυσαφένια κρούστα. Μπορείτε να φτιάξετε γκρατέν με ό,τι υλικό τραβάει η όρεξή σας ενώ είναι η ιδανική λύση για … Περισσότερα
Μου ζήτησαν μια συνταγή για γιορτινό τραπέζι. Μάλιστα. Είχα να γράψω ένα σωρό. Σπαραγγόσουπα αγαπημένη ή κολοκυθόσουπα βάλσαμο. Λαζάνια με παρμεζάνα και γαρίδες. Κότα με μέλι και μουστάρδα Dijon και πατάτες πορτοκαλιού. Aρνάκι φρικασέ. Όλη η ζωή μου ένα καλοστρωμένο τραπέζι, με αγαπημένους ένα γύρω να μιλάνε, να οχλαγωγούν, να γελάνε… Είχα να γράψω. Προτίμησα … Περισσότερα
Γεμιστό με γραβιέρα και σύκα, ωραία μελωμένο, με μια νόστιμη σάλτσα και καλοψημένες πατάτες φούρνου, αυτό το γιορτινό πιάτο θα κερδίσει τις εντυπώσεις στο τραπέζι της γιορτής. Υλικά 2 κιλά χοιρινή σπάλα (ζυγισμένη χωρίς το κόκαλο – ζητάτε από τον χασάπη να ξεκοκαλίσει το κομμάτι και να ανοίξει τη σπάλα για να μπορείτε να τη … Περισσότερα
Συστατικά • 1 μεγάλη κ.σ. φυτίνη • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 300γρ. κιμάς μοσχαρίσιος • 500γρ. συκωτάκια πουλιών • πιπέρι και κανέλα • 1 κούπα ρύζι μακρύκοκο • 200γρ. κάστανα ξεφλουδισμένα και προβρασμένα (ή 1 από τα 2 σακουλάκια που περιέχονται στις συσκευασίες που βρίσκουμε στα super market) • 50γρ. κουκουνάρι • 1 κούπα σταφίδες … Περισσότερα
Με την Ντίνα Νικολάου και τον Θανάση Πάτρα Υλικά 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά Χυμό από 4 πορτοκάλια ½ φλυτζάνι κονιάκ 2 φλυτζάνια γλυκό κρασί Ρίγανη Πιπέρι Μπαχάρι Για τη γέμιση : 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 πράσο Τα συκωτάκια από τη γαλοπούλα 200 γρ. χοιρινό κιμά 3 κ.σ. ρύζι καρολίνα 1 ½ … Περισσότερα