Αφήνοντας τα βραστά αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για παρατεταμένες χρονικές περιόδους επιτρέπει σε επικίνδυνα βακτήρια, συμπεριλαμβανομένης της σαλμονέλας, να αυξάνονται με ταχύ ρυθμό. Τα τροφιμογενή παθογόνα αναπτύσσονται γρήγορα σε θερμοκρασίες μεταξύ 10 και 60 βαθμών Κελσίου. Αυτή θεωρείται η “ζώνη κινδύνου”. Η μέση θερμοκρασία δωματίου κυμαίνεται στους 20-25 βαθμούς Κελσίου. Τα ψυγεία αποθηκεύουν τις τροφές … Περισσότερα
Συστατικά: για το προζύμι 1/3 φλ. χλιαρό νερό 1/2κ.γλ. ζάχαρη 28 γρ. μαγιά νωπή για τη ζύμη π 7-8 φλ. αλεύρι 7 κ.σ. φρέσκο βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου 1½ φλ. ζάχαρη 5 αβγά και 1 κρόκος επιπλέον για το άλειμμα λίγο μαχλέπι κοπανισμένο ή μαστίχα ή και τα δύο 1/2φλ. γάλα και λίγο επιπλέον … Περισσότερα
Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνέφε. Το ιδιαίτερο είναι το τυρί … ναι καλά ακούσατε τυρί. Οσοι γνωρίζετε το κιουνεφέ, ξέρετε ότι έχει μέσα τυρί. Στην Ελλάδα συνήθως παρασκευάζεται με τυρί κρέμα η μυζήθρα μαλακή μιας και δεν υπάρχει … Περισσότερα
Ο Σάκης Ρουβάς τραγούδησε στο ριάλιτι επιβίωσης «Survivor» και οι παίκτες να διασκέδασαν με τις μεγάλες επιτυχίες του. Ο Σάκης τα έδωσε όλα πάνω στη σκηνή ερμηνεύοντας επί 40 ολόκληρα λεπτά αγαπημένα τραγούδια όπως το «Άντεξα», «Όλα γύρω σου γυρίζουν» και «Δεν έχει σίδερα η καρδιά σου» Ο εθνικός μας σταρ μας είχε προετοιμάσει για … Περισσότερα
250 γρ. φρέσκα κληματόφυλλα ή ένα βάζο με κληματόφυλλα στην άλμη των 500 γρ. 1/2 φλ. ελαιόλαδο 4 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. ψιλοκομμένα ασκαλώνια 1 φλ. μακρύκοκκο ρύζι 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο 1 κ.γλ. κύμινο σε σκόνη 1/4 φλ. ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μάραθου 1/2 φλ. ψιλοκομμένος πλατύφυλλος μαϊντανός μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος αλάτι … Περισσότερα
Ποιος είπε ότι στη νηστεία θα πρέπει ν’ απαρνηθούμε τα γλυκά; Δείτε βήμα-βήμα πως θα φτιάξετε την πιο γευστική νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας που έχετε δοκιμάσει! Η συνταγή για τη νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας είναι εύκολη, οικονομική και άκρως λαχταριστή! Να είστε σίγουροι ότι όποιος τη δοκίμασε δε θα πιστεύει ότι είναι νηστίσιμη. Τα υλικά που θα … Περισσότερα
Νηστίσιμες συνταγές. (το φαγητό μπορεί να γίνει και αλάδωτο) Υλικά (για 6 μερίδες): 1 κιλό πατάτες 3 ξερά κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 180 γραμμάρια λάδι αλάτι και ρίγανη 4 δαφνόφυλλα μαυροπίπερο σε σπυριά κύμινο και κανέλα κόκκινο γλυκό πιπέρι 2 κουταλιές τοματοπελτές Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια της … Περισσότερα
Η Ιζαμπέλ Γκουλάρτ κολάζει με το καλλίγραμμο και απίστευτα γυμνασμένο κορμί της το οποίο επιδεικνύει στα social media μοιράζοντας εγκεφαλικά στον ανδρικό πληθυσμό. Την έχουμε απολαύσει με μικροσκοπικά μαγιό και κοντά φορεματάκια αλλά αυτή τη φορά μένουμε με το στόμα ανοιχτό από τη δημοσίευση του βίντεο στο οποίο κάνει με χαρακτηριστική άνεση κατακόρυφο, μπροστά στην … Περισσότερα
Πιο αγενής από ποτέ εμφανίστηκε χθες ο Νίκος Καρβέλας απέναντι στη Νίκη Λυμπεράκη στην εκπομπή «Μεγάλη Εικόνα» που προβλήθηκε ζωντανά στο MEGA. O γνωστός συνθέτης – και πλέον συγγραφέας – μίλησε μεταξύ άλλων για την πολιτική, την Άννα Βίσση και την Αννίτα Πάνια, ωστόσο υπήρχε ένταση απέναντι στη δημοσιογράφο, απαιτώντας συχνά να μην τον διακόπτει … Περισσότερα
Η Χάιντι Κλουμ, έκανε ακόμη μια αποκαλυπτική ανάρτηση στο Instagram, καθώς δημοσίευσε μια φωτογραφία στην οποία ποζάρει φορώντας μόνο τις γόβες της. Το διάσημο μοντέλο από τη Γερμανία μοιράζεται συχνά, υλικό και στιγμές από την καθημερινή του ζωή με τους διαδικτυακούς του φίλους. Αυτή τη φορά, η Χάιντι Κλουμ ανάρτησε στον προσωπικό της λογαριασμό ένα … Περισσότερα