Οπου «χωριάτικη», σε αυτή τη συνταγή, σημαίνει παραδοσιακή τάρτα μήλου Νορμανδίας. Δείτε τα κόλπα που κάνουν οι Γάλλοι για μια ζουμερή και απολαυστική μηλόπιτα!
Υλικά
- 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε 8
- 2 αυγά
- 125 γραμμάρια ζάχαρη
- 75 γραμμάρια βούτυρο
- Λίγη σκόνη βανίλια
- 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 1 σφηνάκι λικέρ τύπου Calvados
- Ζύμη για χωριάτικη τάρτα
Εκτέλεση
- Ζεστάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
- Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη ώσπου να ασπρίσουν
- Προσθέστε το βούτυρο λιωμένο, την βανίλια, την κρέμα γάλακτος, αναμείξτε απαλά
- Τοποθετήστε τη ζύμη σε ταψάκι, απλώστε πάνω τα κομμένα μήλα και περιχύστε παντού το υγρό μείγμα
- Ψήστε για 45 λεπτά, έτοιμη η τάρτα!
…
Πηγή: http://www.iefimerida.gr