Δυνατή Ελλάδα

Συνταγή για πολύχρωμο χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί και μπαχαρικά – Μια νόστιμη και εντυπωσιακή επιλογή για το γιορτινό τραπέζι

Αυτή η συνταγή για βρώσιμο χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι εύκολη στην παρασκευή της και εντυπωσιακή στην εμφάνιση. Πρόκειται για μια εξαιρετική λύση για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας τις γιορτές. Το σπιτικό τυρί είναι το κύριο συστατικό της και μπορεί να σερβιριστεί με κράκερ, φρυγανισμένες φέτες ψωμιού ή άλλα συνοδευτικά.

Την πρωτότυπη αυτή συνταγή μοιράστηκε με τους εκατομμύρια ακόλουθούς της στο Instagram, η ταλαντούχα σεφ Neha Deepak Shah, η οποία τερμάτισε δεύτερη στην τέταρτη σεζόν του Masterchef στην Ινδία. Το video με τη συνταγή μέσα σε μια μέρα από την στιγμή που κοινοποιήθηκε στα social media, συγτέντρωσε πάνω από 500.000 προβολές.

Μια ξεχωριστή συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε φέτος τις γιορτές με την οικογένεια και τους φίλους σας.

Συνταγή για πολύχρωμο χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί και μπαχαρικά

Υλικά

  • 600 γραμμάρια φρέσκια κρέμα
  • 400 ml γάλα
  • 1 και 1/2 κουταλιά της σούπας ξύδι αναμεμειγμένο με 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας cranberries
  • 2 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • ξύσμα λάιμ
  • 1 κουταλιά σούπας αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες πιπεριού και τσίλι

Οδηγίες

  1. Σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα και το φέρνουμε σε βρασμό.
  2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το αλάτι.
  3. Προσθέτουμε το μείγμα ξιδιού-νερού και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα.
  4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πανί μουσελίνας.
  5. Στραγγίζουμε το τυρί για περίπου 30 λεπτά.
  6. Προσθέτουμε τα cranberries, τα φιστίκια Αιγίνης, το μαϊντανό, το ξύσμα λάιμ, το αλάτι, το πιπέρι και τις νιφάδες τσίλι και ανακατεύουμε καλά.
  7. Πλάθουμε το μείγμα του τυριού σε χωνάκι χρησιμοποιώντας πλαστική μεμβράνη.
  8. Τοποθετούμε το χωνάκι στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
  9. Αφαιρούμε το χωνάκι από το ψυγείο και αφαιρούμε την πλαστική μεμβράνη.
  10. Καλύπτουμε το τυρί με ψιλοκομμένο μαϊντανό, δημιουργώντας την εμφάνιση χριστουγεννιάτικου δέντρου.
  11. Διακοσμούμε το δέντρο με σπόρους ροδιού, φέτες αμύγδαλου, ελιές και πιπεριές.

 

Καλά Χριστούγεννα!

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.