Συστατικά
- 8 πίτες για σουβλάκι
Για τη σάλτσα τομάτας
- 400 γρ. κονκασέ ντομάτας
- 3 κ.σ. κέτσαπ
- λίγες σταγόνες worcestershire sauce (προαιρετικά)
- 3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
- 1 κσ. νοστιμιά
- 1 κ.γ. ζάχαρη
Γέμιση Α
- 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
- 2 φέτες μπέικον
- 4 λευκά μανιτάρια
- 1/2 πιπεριά
Γέμιση Β
- μοτσαρέλα σε φέτες
- 1 φέτα ζαμπόν
- ρόκα
- ελαιόλαδο
Γέμιση Γ
- μοτσαρέλα σε φέτες
- 1/2 πιπεριά πράσινη
- μοτσαρέλα τριμμένη
Γέμιση Δ
- 2 φέτες ζαμπόν
- 1/2 πιπεριά
- μοτσαρέλα τριμμένη
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C στον αέρα.
Για τη σάλτσα τομάτας
-
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κονκασέ ντομάτας. Προσθέτουμε την κέτσαπ, την worcestershire sauce, τη φρυγανιά, τη ζάχαρη, την νοστιμιά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
-
Βάζουμε 2 πίτες σε κάθε ταψάκι και απλώνουμε με ένα κουτάλι 1 1/2 κ.σ. σάλτσα.
-
Βάζουμε τα υλικά από όποια γέμιση θέλουμε σε κάθε πιτάκι και ψήνουμε για 10 λεπτά.
-
Μόλις βγει η πίτσα από τον φούρνο προσθέτουμε τη ρόκα.
- https://www.youtube.com/watch?v=NBYkFVObI1Qrn