Το ψωμί είναι από τις αρχαιότερες τροφές. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που θα μπορούσαν να ζήσουν τρώγωντας μόνο ψωμί (και λίγο τυρί). Όμως εκτός από “βούτες” στη σαλάτα και σάντουιτς, με το ψωμί μπορούμε να κάνουμε πολλά ακόμα θαύματα. Ανάμεσά τους και αυτές οι 8 ιδέες που ίσως δεν είχες ακούσει ως τώρα 1. Μπορεί … Περισσότερα
Υλικά συνταγής… 4 αυγά 300 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2 μπανάνες 250 ml γάλα 200 γρ. βούτυρο λιωμένο 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 3 κ.σ. κακάο σκόνη Βήματα Λιώνουμε τις μπανάνες στο multi. Ανάβουμε το φούρνο στους 170°. Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες για 5′.Προσθέτουμε … Περισσότερα
Υλικά για 4 άτομα 1 φιλέτο κοτόπουλο 400 γρ. πένες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 500 γρ. ντοματοχυμό αλάτι πιπέρι φρέσκο βασιλικό ελαιόλαδο Εκτέλεση Αρχικά, κόβετε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές και το σοτάρετε στο ελαιόλαδο. Μόλις πάρει χρώμα προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφήνετε λίγα λεπτά μέχρι να τσιγαριστούν και … Περισσότερα
Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμά (χοιρινό ή βοδινό ή ανάμικτο) 4 μέτρια κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτριες μελιτζάνες 1 φλ. ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι κανέλα 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 κουταλιά ντοματοπελτέ ½ κουταλάκι ζάχαρη 1 φλ. … Περισσότερα
Υλικά για 4 άτομα 1 κόκορα τεμαχισμένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 6 εσαλότ (μικρά ροζ κρεμμύδια) ή μικρά συνηθισμένα κρεμμύδια 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 1/4 φλ. μπράντι 2 φλ. κόκκινο, ξηρό κρασί 1 φλ. ζωμό κότας (σπιτικός καλύτερα ή φτιαγμένος με ½ κύβο) 2 κουταλάκια πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι … Περισσότερα
Φτιάξτε και εσείς αυτήν την υπέροχη πάστα πραλίνας και εντυπωσιάστε σε κάθε περίσταση! Υλικά Για την βάση 230 γρ μερέντα 50 γρ βούτυρο 100 γρ γάλα 100 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κρόκοι 2 βανίλιες Για την κρέμα 250 γρ μόρφατ 230 γρ μερέντα 20 γρ κακάο σκόνη Για την λευκή κρέμα 250 … Περισσότερα
Τα μανιτάρια είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ελάχιστες θερμίδες, ενώ αν τα μαγειρέψετε σωστά, έχουν υπέροχη γεύση. Ειδικότερα, αν ακολουθήσετε την εξαιρετική συνταγή που σας συστήνουμε για μανιτάρια σοτέ, σίγουρα θα ξετρελαθείτε και θα τα μαγειρεύετε ξανά και ξανά! Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε τα πιο νόστιμα μανιτάρια σοτέ, στο βίντεο που … Περισσότερα
Είναι μία φανουρόπιτα μοναστηριακή, η οποία είναι πολύ απλή και πεντανόστιμη. Οι σταφίδες και τα καρύδια κάνουν τη διαφορά! Αξίζει να τη δοκιμάσετε… Τι χρειαζόμαστε: 4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι κανέλλα 1 μπέικιν 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό 3/4 φλυτζάνι τσαγιού πορτοκαλάδα ελάχιστη … Περισσότερα
Πολλές φορές, χωρίς να υπολογίσουμε την ποσότητα φαγητού που θα καταναλώσουμε, έχουμε μαγειρέψει πολύ περισσότερο, με αποτέλεσμα να έχουμε μπόλικο φαγητό και για την επόμενη μέρα χωρίς να χρειάζεται να μπούμε για άλλη μία φορά στην κουζίνα. Είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε όλοι εμείς που συνηθίζουμε να τρώμε φαγητό από την προηγούμενη μέρα ότι δεν είναι … Περισσότερα
Πιο μπορεί να πει όχι στα brownies; Είτε παρέα με ζεστό καφέ, είτε με τη συνοδεία παγωτού, πρόκειται για ένα γλύκισμα με μεγάλο και φανατικό κοινό. Και επειδή τα γλυκά είναι πάντα μια καλή πρόταση, εμείς βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε την πιο εύκολη συνταγή για νόστιμα brownies, την οποία μπορεί να βγάλει επιτυχημένα ακόμα και … Περισσότερα