Υλικά 1 φλ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. ζάχαρη 1 χτυπημένο αυγό 1/2 κ.γ. βανίλια 1/2 φλ. γάλα 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 1/2 φλ. μύρτιλα Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Βουτυρώστε τις θήκες των cupcakes. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το μπέικιν, το αλεύρι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε σε άλλο μπολ … Περισσότερα
Υλικά 1 πακέτο μαργαρίνη 4 αυγά 1 βανίλια 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι φαρίνα – 3/4 φλιτζάνι τσαγιού κακάο 1 κουταλιά της σούπας baking powder 1 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό 2 κουταλιές σούπας κονιάκ (προαιρετικό) Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο, προσθέστε τη ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά και … Περισσότερα
Δεν υπάρχει αμφιβολία πως τα μακαρόνια θα έπρεπε να είχαν ανακηρυχθεί ως το… «εθνικό φοιτητικό φαγητό». Είναι το πρώτο πιάτο με το οποίο πειραματιστήκαμε όλοι πλησιάζοντας δειλά τη φοιτητική κουζίνα. Αν πιστεύεις ότι είσαι έτοιμος να πας τη σχέση σου με τα μακαρόνια ένα βήμα παρακάτω, έχουμε για σένα την πιο εύκολη συνταγή για πέννες … Περισσότερα
Το ρύζι κουνουπιδιού είναι το απόλυτο food trend που έχει κλέψει τελευταία τις καρδιές των απανταχού καλοφαγάδων και ο λόγος, πέρα από τη νοστιμιά του, είναι και οι βιταμίνες που έχει, καθώς αποτελεί ένα super food. Αν λοιπόν πειραματίζεστε με την κουζίνα και θέλετε να το δοκιμάσετε, εμείς σας παραθέτουμε τον απλό τρόπο παρασκευής του, … Περισσότερα
Σήμερα φτιάχνουμε το αγαπημένο μας γαλακτομπούρεκο με μια όμως παραλλαγή. Σε αυτή την παραλλαγή όπως καταλαβαίνετε δεν αλλάζουμε την κρέμα αλλά το φύλλο από κανταίφι και φυσικά δημιουργείται μια φανταστική και πιο λαχταριστή γεύση του αγαπημένου μας γλυκού. Δείτε την συνταγή:
Το ψωμί είναι από τις αρχαιότερες τροφές. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που θα μπορούσαν να ζήσουν τρώγωντας μόνο ψωμί (και λίγο τυρί). Όμως εκτός από “βούτες” στη σαλάτα και σάντουιτς, με το ψωμί μπορούμε να κάνουμε πολλά ακόμα θαύματα. Ανάμεσά τους και αυτές οι 8 ιδέες που ίσως δεν είχες ακούσει ως τώρα 1. Μπορεί … Περισσότερα
Υλικά συνταγής… 4 αυγά 300 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2 μπανάνες 250 ml γάλα 200 γρ. βούτυρο λιωμένο 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 3 κ.σ. κακάο σκόνη Βήματα Λιώνουμε τις μπανάνες στο multi. Ανάβουμε το φούρνο στους 170°. Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες για 5′.Προσθέτουμε … Περισσότερα
Υλικά για 4 άτομα 1 φιλέτο κοτόπουλο 400 γρ. πένες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 500 γρ. ντοματοχυμό αλάτι πιπέρι φρέσκο βασιλικό ελαιόλαδο Εκτέλεση Αρχικά, κόβετε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές και το σοτάρετε στο ελαιόλαδο. Μόλις πάρει χρώμα προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφήνετε λίγα λεπτά μέχρι να τσιγαριστούν και … Περισσότερα
Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμά (χοιρινό ή βοδινό ή ανάμικτο) 4 μέτρια κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτριες μελιτζάνες 1 φλ. ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι κανέλα 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 κουταλιά ντοματοπελτέ ½ κουταλάκι ζάχαρη 1 φλ. … Περισσότερα
Υλικά για 4 άτομα 1 κόκορα τεμαχισμένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 6 εσαλότ (μικρά ροζ κρεμμύδια) ή μικρά συνηθισμένα κρεμμύδια 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 1/4 φλ. μπράντι 2 φλ. κόκκινο, ξηρό κρασί 1 φλ. ζωμό κότας (σπιτικός καλύτερα ή φτιαγμένος με ½ κύβο) 2 κουταλάκια πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι … Περισσότερα