MΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΤΙΦΑΔΟ
Στο https://www.in.gr διαβάσαμε: Προετοιμασία 20΄Αναμονή 24 ώρες (για το ξαλμύρισμα)Μαγείρεμα 35΄ περίπουKόστος 13 € Υλικά (για 4 μερίδες)1 κιλό μπακαλιάρος αλμυρός φιλέτο2 κιλά κρεμμύδιαγια στιφάδο2 κρεμμύδια ξερά2 σκελίδες σκόρδο3-4 μπαλάκια μπαχάρι1 φύλλο δάφνης1 κουτ. γλυκού πελτές4-5 ώριμες ντομάτεςαλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι½ ποτήρι του νερού λευκό κρασί που έχουμε προσθέσει 2 κουτ. σούπας λευκό ξίδι Ξαλμυρίζουμε … Περισσότερα