Έψαχνα να βρω τι τίτλο να δώσω σε αυτό το άρθρο. Ένα τίτλο ικανό να αποδώσει την υπέρτατη νοστιμιά αυτού του σάντουιτς… Αφού «το τέλειο τηγανητό κοτόπουλο σε ψωμάκι», είναι πραγματικά άπαιχτο… Αφού, είναι το τέλειο σάντουιτς! Όσοι με γνωρίζουν, ξέρουν την τρέλα που έχω με τα σάντουιτς. Μ’ αρέσει τόσο πολύ να τα … Περισσότερα
Τα μελομακάρονα έχουν ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση όσο και αν το μυαλό πάει στο «ιταλικό» μακαρόνι. Στα λεξικά αναφέρεται ότι η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από τη μεσαιωνική ελληνική λέξη «μακαρωνία» (επρόκειτο για νεκρώσιμο δείπνο με βάση τα ζυμαρικά, όπου μακάριζαν το νεκρό). Η μακαρωνία με τη σειρά της έρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «μακαρία», που … Περισσότερα
Το κέικ είναι ένα γλύκισμα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ιδανικό για πρωινό, αλλά και για να συνοδεύσει έναν απογευματινό καφέ. Τη συγκεκριμένη συνταγή μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα και να την απολαύσετε οικογενειακώς. Το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας δεν είναι μόνο εύκολο στην παρασκευή του, αλλά έχει και πολύ απλά υλικά, από εκείνα που συνήθως … Περισσότερα
Υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο, την βρίσκουμε σε όλα τα καλά εστιατόρια. Το μυστικό της συνταγής είναι οι ποιοτικές μουστάρδες. Υλικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4 στήθη κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κιλό μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά θυμάρι (ψιλοκομμένο, αν είναι φρέσκο) 1/4 φλυτζανιού λευκό κρασί 1/2 φλυτζάνι παχιά κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα … Περισσότερα
Πρώτη στη λίστα των αναζητήσεων ήταν η φάβα, όσο κι αν αυτό φαντάζει απίστευτο! Η ταπεινή φάβα είναι από τα πιο κλασικά ορεκτικά της χώρας μας. Τις δυο τελευταίες δεκαετίες την είχαμε παραμελήσει αλλά τα τελευταία χρόνια έχει ξαναέρθει στο μαγειρικό προσκήνιο. Σκέτη ή με κρεμμυδάκι η φάβα είναι πάντα απολαυστική. 1 κούπα φάβα, περίπου … Περισσότερα
Δες μερικά από τα πιο διάσημα χριστουγεννιάτικα γλυκά του κόσμου, κάποια από τα οποία κάνουν συχνά καλή παρέα με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα και στο δικό μας γιορτινό τραπέζι. – Christmas pudding, Fruit cake και Mince pies στη Βρετανία Η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (πες την και Christmas pudding) είναι το πιο χαρακτηριστικό χριστουγεννιάτικο γλυκό της … Περισσότερα
Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: 15΄ Το παραδοσιακό, κλασικό μπέργκερ δεν περιέχει ψωμί και αυγό, όπως το ελληνικό μπιφτέκι, αλλά μια σάλτσα όπως η κέτσαπ, που λειτουργεί και ως συνεκτικό υλικό, και ως αρωματικό. Υλικά (για 6 μεγάλα μπιφτέκια) 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση από σπάλα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, καθαρισμένο και κομμένο σε … Περισσότερα
ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) 6 αποξηραμένα δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα, και μερικά ολόκληρα για το τέλος 2 κ.σ. μπράντι ή ρούμι 200 γρ. κουβερτούρα 3 ασπράδια από βιολογικά αβγά 2 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 12 μικρές μαρέγκες, σπασμένες σε κομμάτια 12 μαρόν γλασέ, ψιλοκομμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα δαμάσκηνα στο μπράντι να μουλιάσουν ώσπου να λιώσουμε τη σοκολάτα. … Περισσότερα
Ακόμα ένα πιάτο που θα λατρέψουν οι μακαρονάδες! Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης 200 γρ. μπρόκολο, σε μικρά μπουκέτα 200 γρ. κουνουπίδι σε μικρά μπουκέτα 2 καρότα, χοντροτριμμένα 1 πράσο, σε λεπτές ροδέλες 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο, ψιλοκομμένη 2 κουτ. σούπας σουσάμι, καβουρδισμένο σε τηγάνι για 2 λεπτά, χωρίς λάδι 3 κουτ. σούπας … Περισσότερα
Η διάρκεια αυτής της δίαιτας είναι 7 ημέρες και υπάρχουν κάποιοι συγκεκριμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε προκειμένου η προσπάθεια απώλειας βάρους να στεφθεί με επιτυχία. Οι βασικοί κανόνες είναι οι εξής: 1. Φάτε ντοματόσουπα κάθε ημέρα για μια εβδομάδα 2. Πιείτε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερού κάθε ημέρα 3. Αποφύγετε το λευκό ψωμί, τη ζάχαρη, … Περισσότερα