Προετοιμασία 10΄
Υλικά (για 2 χυμούς)
400 γρ. παγωμένο καρπούζι καθαρισμένο από φλούδα και κουκούτσια
200 γρ. ντομάτες
10 φύλλα βασιλικού
1/2 πιπερίτσα τσίλι χωρίς σπόρους
Χυμός από 1/2 λάιμ
1/2 φλιτζάνι πάγο
Πλένουμε πολύ καλά τις ντομάτες. Για να τις ξεφλουδίσουμε, τις ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 20 δευτερόλεπτα και αμέσως τις σουρώνουμε και τις ρίχνουμε σε παγωμένο νερό. Ετσι ξεφλουδίζονται εύκολα και γρήγορα. Τις κόβουμε σε ακανόνιστα κομμάτια και αφαιρούμε τα σπόρια. Τις βάζουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε. Τον σερβίρουμε παγωμένο.
Πηγή: Γευσιγνώστης